都说老酒是有生命的,她散发记忆留下的陈香,记录岁月走过的年轮,沉淀美好荡起的情怀,用一点一滴诉说她来时的路……
来时路上,姓甚、名谁?
有美名不一定是美酒,但美酒一定有美名。有些时候,“酒名”不仅仅是一个称谓,更多的是一种纪念,一种寄托。
中国酒名自古以来就讲究名人效应,最初以善酿者的名字命名,后来发展到历朝历代的帝王将相、才子佳人、文人墨客,这是名人文化与酒文化结合的特殊文化现象。
这种以人名为酒名的命名,起源于汉末曹操所吟的“何以解忧,唯有杜康”的千古绝句。于是,从杜康酒、曹参酒、二娘子酒、史国公酒、文君酒一直到孔府家酒、张弓酒、太白酒、刘伶醉,一个个应运而生,为中国的酿酒业平添了浓郁的人文色彩。
以古人名命名的酒
1996年 文君酒
此类多是与酒有关的神话故事和历史典籍的人名。例如,中国酒文化史上有一则著名典故,叫“文君当垆”,说的是西汉大富豪卓王孙的千金卓文君当垆沽酒的故事。才子司马相如相貌俊美,风流倜俛,卓文君爱慕其才其貌,听琴夜奔。结为夫妻后,在临邛设酒肆,二人相亲相爱,共结百年之好,千百年来一直被人们传颂。
于是,人们从流淌的“文君酒”里看到了“文君当垆,相如涤器”,听到了穿越千年的爱恋。
以酿酒创始者人名命名的酒
1991年 红董
作为拥有“国密配方”的董香型白酒—董酒,其称谓来源于贵州省革命历史名城遵义北郊的董公寺。其寺庙是为了祭祀董酒鼻祖董醇而建造的,因而该酒便以其酿造者的先祖姓氏冠之。
悠悠药草香的董酒,不仅关爱人们的健康,也向世人诉说着家族的荣光,传承的力量。
1983年 太白酒
老酒以古人的字号、祖宗的名号为名,吟唱千年历史,传颂华夏文化。听,这飘来的酒香中有“蜀道之难,难于上青天!”的慨叹……
文 / 竹叶
图 / 六六
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