肾脏过滤血液，去掉废弃的物质，如果肾功能衰竭，废物在体内积累，最终会毒害人体，血透对减轻患者症状，延长生存期均有一定的意义。
透析患者如果饮食无规律，无节制，很容易发生水负荷过重，高钾血症，会导致增加透析频率，所以，透析病人的饮食指导非常重要，饮食的调整主要取决于肾功能，尿量和透析频率。
限盐主要是限钠，如果钠过多，水分会从血管周围的组织中移向渗透压高的血管内，引起血管内水分过多，增加心脏负担，从而导致高血压，心力衰竭等情况的发生，任何腌制加工的咸菜，罐头，熟食都是含高的食物，平时尽量少吃，对行血液透析的患者，两次透析间体重增加不超过3%-5%为宜。
血液中钾的含量太高会造成四肢无力，口舌发麻，心率失常，甚至心脏骤停，应避免或少吃含钾高的巧克力，咖啡，茶等饮料。
透析患者因肾衰竭不能将磷排除体外，宜发生高磷血症，应尽量少吃坚果，动物内脏，虾米，豆类等含磷高的食物。
慢性肾衰竭本身可以使水溶性维生素发生改变，因此，要不断的补充B族维生素，维生素C,维生素D等，以确保摄入足够的维生素。
可食用谷物杂粮和豆类种子的外皮,蔬菜等膳食纤维来保持大便通畅,增加体内毒 素的排除,减少磷的吸收,行动不便,长期卧床的患者,可以顺时针方向按摩腹部,以促进肠道蠕动，帮助排便。
希望通过健康宣教，使患者和家属对肾透析患者的日常护理及科学饮食有一点系统的认识和了解。
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