婺源自古属徽州府一府六县之一，其饮食文化承袭了徽菜的传统，以粉蒸、清蒸和糊菜为鲜明特色，主要名菜有：粉蒸肉、糊豆腐、清蒸荷包红鲤、清炖土鸡等，此外婺源民间还有蒸汽糕、灰汁果、木心果、清明果等特色小吃，可以令你一饱口福。
荷包红鲤
去婺源必吃的一道菜。由于色泽鲜红 、头小尾短、背高体宽，极象民间常见的绣荷包，故取名曰“荷包红鲤鱼”。鱼肉肥美细嫩，鱼刺少，汤鲜味美。
糊豆腐
“无荤不蒸，无素不糊”，除蒸菜之外，糊菜也是江西婺源菜肴的一大特色。糊豆腐是婺源宴席上的第一道下酒菜，其味鲜美可口。几乎所有婺源当地的餐馆都能吃到这道菜。
粉蒸肉
婺源特色菜之一。粉蒸的肉肥而不腻，糯糯的，酱香突出。米粉油润，红白相间，有肥有瘦。并用毛豆、辣椒、茄子、干豆角等新鲜蔬菜或干菜垫底，滋味丰富，五香味浓郁。
蒸汽糕
清明果
将野艾和糯米、籼米粉等揉成面团，填入各种类似的馅料，放入锅中蒸熟即可。果皮有韧劲和嚼头，而且不会吸收菜馅里的油，一口咬下去时，咸香满口、清新诱人。
糯米子糕
是婺源民间传统美食，是用熟后的糯米饭与鸡蛋等调料混合蒸熟而成，味道香浓，鲜糯可口，百吃不厌。
木心果
用籼米、糯米混合，无馅，掺红、白糖，用木板刻的果印模印成。有的染上一点红色，称“寿桃果”、“花果”等，作为庆贺生日寿辰的礼物分送亲朋，也作点心。
油煎灯
造型玲珑，呈圆台状，外壳金黄松脆，内馅则鲜美绵软，吃起来香酥绵软。
以上都是婺源的特色美食，下面就给大家推荐几家婺源的人气餐厅～
茶博府公馆
推荐理由：装修很豪华，古色古香的，有种进入了大观园的感觉，很有意境。各种菜系的都有，以赣菜徽菜为特色。菜的味道值得推荐，吃食也很有当地风格，蒸食是当地最有名的。在吃饭时，酒店也会配备当地绿茶叶，相当不错了。
地址：婺源紫阳镇文博路33号
村里村外大碗菜
推荐理由：以江西家常菜为主，店内不使用日光灯，而是暖色灯，如果是打算来拍没事的朋友记得调整白平衡。比较推荐的菜品是药膳鸭，它是这里的招牌特色菜。特别提醒的是，他门口的车位很紧张，建议赶在6点以前来。
地址：婺源县文公北路162号
同心鱼头
推荐理由：古色古香的同心鱼头店是以鱼头火锅为主，特色鱼头火锅是本店必点的菜，也提供中餐。鱼头新鲜味美，东西做得很有上古遗风，招牌是酒糟鱼，麻婆豆腐、清蒸黄花鱼，做出来色香味俱全，价格也很实惠。
地址：婺源县夕阳红路
婺源第一楼
推荐理由：酒店按古典建筑风格进行装饰，闲适优雅。以婺源特色菜及徽菜为主，同时兼有赣菜、湘菜、川菜等特色菜系。
地址：婺源县朱熹大道婺国府小区正对面
婺源茗菊春轻奢民宿
推荐理由：光明茶楼是小桥流水人家李坑最早开始经营农家饭的茶农之一。位于李坑的村中心，毗邻观景最好的姑山亭，坐在茶楼的露天阳台，展示在你面前的是一副江南水乡的迷人风景。茶楼离婺源仅十多公里路程，交通十分便利，是来婺源休闲度假的好去处。正所谓：推门迎一泓溪流，开窗见四面青山。让你远离城市的喧嚣，忘却世间的烦恼，获取一份恬淡悠闲的心情。
地址：李坑村中山路88-89号
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