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2019.02.02
菜干陈肾汤
医学指导:广州中医药大学第一附属医院综合科主任杨小红教授
用料:腊鸭肾(陈肾)4个,猪踭500克,白菜干250克,蜜枣4个。
制法:菜干切段;腊鸭肾用温水浸软,切片;猪踭洗净。把全部用料放入瓦煲内,加水适量,武火煮沸后文火煲一个半小时。
功效:菜干能通利肠胃、下气消食,陈肾清热下气,合而煲猪踭,有清肺热、祛痰火、通利肠胃的功效,适用于干咳无痰、咽干口燥、大便干结者食用。
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