欢迎乘坐罗浮荔枝号,荔枝的大巴马上就要出发了,请各位记得关注罗浮荔枝,拿好纸巾,避免等下口水流到满地都是,第二站>>>>>>>>柏塘镇
第一站罗浮山的特色美食只是开始而已,别急,接下来荔枝将会亲自带你们品尝下来自柏塘的美食~~~~~
舌尖上的博罗
柏塘篇
[白切鹅] 客家红焖猪肉] [柏塘凉果] [柏塘山茶][平安大桔]
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柏塘白切鹅
柏塘白切鹅,以“鲜美多汁”著称,并享誉珠三角等地。柏塘白切鹅的制作仍保持最原始的工艺:选用家养100天的草鹅,经过简易且细致的工艺宰杀清洗干净后,用秘制配方熬制的清汤浸泡40分钟,出锅切片后,蘸上用酒酿渣、酸醋、剁碎的红辣椒和蒜蓉特制的酱料,鹅肉的鲜美口齿留香,回甘无穷。吃完鹅肉,还可以来一碗鹅汤。加入虾米、骨头熬制的汤水,清补不燥,甜润入心。
(白切鸡就吃多了,这白切鹅还是荔枝第一次吃)
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客家红焖猪肉
红焖猪肉是一道广东省的特色客家传统名菜,属于粤菜系。色泽金黄、爽口软滑、肥而不腻。将五花肉切成3×2公分的小块;用水放入冰糖开镬,加入豉油煮成糖胶,放入切好脯肉、酒、盐拌匀,慢火焖熟;将焖熟的脯肉,整齐摆放在扣碗内,然后扣在碟上便成。
(肥而不腻,味道可口)
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柏塘凉果
柏塘凉果是广东惠州当地有名的传统小吃,主要原料来源于博罗本地所产的青梅、三华李、生姜、黄皮等农产品。凉果不但美味可口,回味无穷,同时生津解渴,升胃解郁,解热祛寒。并有清血强肝,清除疲劳,抗衰老和改善心血管等多种奇效,柏塘凉果远销世界各地,是惠州“名优产品”。
(荔枝平时的零食,下次买它个几斤带走)
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柏塘山茶
柏塘山茶(含绿茶和小叶种紫芽茶)特指生长在广东象头山范围的柏塘镇山茶。罗浮山茶起于晋,兴于唐,盛于宋,而柏塘镇是罗浮山山茶的主产区。在博罗县,柏塘山茶最为传统、种植分布最广、茶叶品质最佳,因而柏塘山茶顺理成章地被公认为罗浮山茶的代表。
巍巍象头山,幽幽溪流水。柏塘镇地处罗浮山和国家级自然保护区象头山脉,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛,气候、湿度、土壤等自然环境极为适宜山茶生长。好山出好水,好水出好茶。柏塘山茶为柏塘镇特有的山茶,株形矮小,叶细而尖,客家人称“细茶”。茶香浓郁,清甜可口,风味独特。
(一个字~~~~香)
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平安大桔
平安大桔为柏塘镇平安片区所生产的大桔,是广东省“一乡一品”名优产品。截至2012年,该镇平安大桔种植农户1500户,种植面积达1.2万亩,亩产量3000斤,年产值6480万元。
(这个相比大家都吃过了,荔枝就不多说了)
荔枝眼中的
柏塘镇
[宏兴茶山休闲谷] [平安生态旅游风景区] [古榄园生态旅游区]
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宏兴茶山休闲谷
宏兴茶山休闲谷总投资3.5亿元、占地面积20平方千米。景区以花海、欧式古堡商务会议中心为重点,主要景点项目有:欧式休闲长廊、天门广场、旅游土特商贸街、南天门钻石桥、白水门瀑布、双巨龙戏瀑、白水寨漂流、森林公园、森林淋浴区、茶山竹海区、负离子大氧吧、茶山会所、河道探险、餐饮农家乐、高原兰花种植园、峭壁奇观景等,是一个综合型多功能旅游景区。
(目测过去好想很不错的样子~~~)
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平安生态旅游风景区
平安生态旅游风景区又称惠州平安山国家旅游休闲度假区,位于惠州市博罗县柏塘镇平安林场、象头山国家级然保护区内。国家AAAA级名胜风景区,平安生态旅游风景区总投资2.3亿元、规划用地约16000亩。景区内有瀑布、漂流河道、万亩林海、300亩梅林、800亩竹林、千年古寺(即元音古寺)等,是一个生态休闲旅游度假区。2011年,平安山生态旅游景区被广东省林业厅、旅游局联合授予“2011年广东省森林生态旅游示范基地”称号。
(荔枝来过几次,确实挺不错的)
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柏塘白切鹅
柏塘古榄园,全称柏塘千亩古榄生态园,隶属广东省博罗县柏塘镇高桥村委会。柏塘千亩古榄生态园与国家级自然保护区象头山旅游区为邻,被纳入国家级自然保护区象头山景区建设版图,周边经济较为发达。柏塘古榄园总投资5000万元、占地面积3200多亩。景区的主要特色为田园风光和农家生活,内容主要有感受自然、体味乡土文化、体验农村生活等,载体为农家庭院和家庭旅馆,可以为游客提供住宿、餐饮、休闲、娱乐等服务。
((*@ο@*) 哇~有木有小伙伴想下车去玩玩的)
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