主要功效:疏肝理气、祛湿健脾、养心安神
推荐理由:湿气困身、身体沉重不清爽、失眠烦躁、心神不安等人群。
材料:
玫瑰花15小朵、木棉花3大朵、茯苓30克、白湘莲30克、瘦肉150克(2-3人量)
烹调方法:
木棉花、玫瑰花用水洗净后备用,白湘莲去芯,茯苓洗净后浸泡,瘦肉洗净切大块,在瓦煲内加入清水2000ml,将白湘莲、茯苓、木棉花一起放入煲内,大火烧开后改用转小火煲1小时,最后放入玫瑰花(装在煲汤包里),再微沸10分钟,加入盐调味即可饮用。
汤品点评:
这段时间天气炎热,外加雨水丰富,湿度高,很容易出现湿热的症状,比如面垢油光,易生痤疮粉刺,容易口苦口干,身重困倦,眼睛红赤,眼屎多,大便燥结或粘滞,小便短赤,男性容易阴囊潮湿,女性易白带增多,有时还莫名的烦躁不安,睡眠还不好。这个时候就需要来一款解郁安神、健脾清热祛湿的汤水来调理了。
汤中的木棉花是广州的市花,还可以清热祛湿解暑,是夏季汤水、茶水不错的选择之一,玫瑰花则可舒肝解郁,茯苓有利水祛湿、健脾安神的作用,对于水肿、水湿困身、小便不利均有一定的食疗效果,还能益心脾而宁心安神。白湘莲则是食疗佳品,可补脾止泻、益肾固精、养心安神,与茯苓搭配可加强宁心安神的作用,对于心肾不交所致的虚烦、失眠有较好的食疗价值。
本汤有清热利湿、解郁安神之效,适用于夏季湿气困身、身体沉重不清爽、失眠烦躁、心神不安等人群。
编辑:芹菜
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