胎菊又称甘菊，亦名小胎皇、小白菊，古时曾作贡品。胎菊，性微寒；味辛甘苦，能疏散风热、平肝明目、清热解毒。用胎菊泡的菊花茶，味纯正，浓冽，色泽金黄，含有花蜜的清香，而且泡久了也不会散开。
胎菊是杭白菊中最上品的一种。是在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，经干燥加工制成。特级花选用的是头采花蕾初开的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成．具有独特的味道．以它的稀少而颇为珍贵。另外，比胎菊再小一些，完全没有开放的菊花花蕾加工后称为菊米。
1、清热解火、消暑。胎菊是最佳的降火良药，比如像因为干燥火旺而导致的痤疮、喉咙发炎、外感风热、头痛、口腔溃疡等症，只要适量的饮用胎菊就能有效的达到降火的作用。
2、防止眼睛疲劳。平常就可以泡一杯胎菊来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的胎菊，对恢复视力也有帮助。
3、明目养神。日常生活中多喝胎菊不仅能够明目，还能够起到养神的作用，对于经常加班、熬夜的上班族可要多喝一些哦，绝对是有益处的哦。
4、防止辐射。日常生活中多喝胎菊有助于防止辐射，对于大部分的上班族而言，经常对着电脑过久的话，就应该多喝胎菊，这样能够抵触电脑的辐射。
5、杀菌消炎。多喝胎菊能够帮助人体对抗多重病毒、细菌，能够达到很好的抑制的作用。
6、消除眼睛浮肿。对于经常熬夜的朋友而言，早上起床后眼睛会出现浮肿的现象，可以用胎菊来消除浮肿，用棉签蘸取适量的胎菊，涂于眼睛的四周，能够起到消除浮肿的作用。
7、抗衰老。经常喝胎菊还用抗衰老的作用哦，胎菊也是一种保健茶，日常生活中可以多喝些。
胎菊这种东西是可以降火的，主要是因为胎菊有清热降暑的作用，而且胎菊是可以治疗火旺以及目涩等疾病的。胎菊对于降火的效果是比较明显的，如果你们出现上火的症状，我们建议大家可以喝胎菊来降火，但是你们要注意胎菊不宜饮用过多，以免影响到神经系统的正常。
胎菊是去火较为有效的花茶，日常保持胎菊的饮用，对于缓解身体的燥热，是有着功效的，但是体质 较 寒的人，要注意过度饮用胎菊，胎菊性寒，体质虚寒的人过度饮用，可能会引发肠胃症状，对于健康来说，反倒是不利的了。
1、孕妇
胎菊性寒、味甘，有极好的祛除火气之效，但孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱，食用胎菊容易刺激肠胃，引起肚疼腹泻等症状，不利于胎儿的健康成长。
2、过敏体质者
在我们的现实生活中有人会对胎菊过敏，如果喝了胎菊就会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象。所以那些过敏体质的人喝胎菊反而会有副作用，对自己的健康不利
3、寒性体质者
寒性体质者畏寒怕冷、身体孱弱、脾胃虚弱、免疫力低下，即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状，胎菊性寒，只会加重其症状，对健康不利。
4、老人及儿童
也许大家认为老人喝胎菊可以降血压、胆固醇，夏季食用并无大碍，但老人消化功能减退、脾胃较为虚弱，喝胎菊有引起肠胃疾病的可能性，老人需慎重。
小孩处在生长发育的高峰期，阳气正当时，喝胎菊有削减阳气之效，最好禁止食用。
5、伤寒感冒者
一般情况下，伤寒感冒者都是因为着凉引起的，而胎菊的属性决定此种感冒患者不适合喝，另外，感冒并伴有咽喉炎者更加不能喝胎菊了。
因为胎菊有刺激胃酸分泌，加重咽喉炎症的作用，延缓患者复原的时间、降低复原的质量。
用药需谨慎，请遵医嘱！（源于网络）
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