【食疗药膳】二精苁蓉猪尾汤，有益肾固精、保填丹田、强筋壮骨、益气养血之效，为冬季调补佳汤！

二精苁蓉猪尾汤

文/中华中医药学会中药基础理论分会首届副主任委员、《中华人民共和国药典》（2010版、2015版）中药材及饮片临床标准修订专家组成员、广州中医药大学第一附属医院内科 蓝森麟教授

食材

黄精、枸杞子、肉苁蓉各30克，红枣6枚，生姜3片，猪尾1条（连尾龙骨），鸡脚6只。

做法

先将猪尾巴洗净，斩大块，和鸡脚放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净；红枣劈开，去核。然后，连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内，加入清水3000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬2小时，精盐调味，即可。

功用

本汤食材中，黄精、枸杞子同用，名曰“二精'，善能益气固精、保镇丹田、养血驻颜；肉苁蓉性味咸温，善于补肾阳、益精血、润肠通便；搭配性味甘平，功擅益肾滋阴、生肌壮骨的猪尾巴，和性味甘温，功善温中益气、益精填髓、强筋骨的鸡脚，佐以性味甘温的红枣，既能补中益气、养血安神，与生姜同用，又能调和脾胃。

诸物合用，汤性温润，共凑益肾固精、保填丹田、强筋壮骨、益气养血之效，为冬季调补佳汤。也可用于肝肾亏虚，精血不足，阳痿早泄，腰膝酸软，筋骨无力等症的辅助治疗。

编辑：杨艳

复核：郑小英、刘庆钧

责编：冯殷

审定：方宁