提到顺德菜,就一定会说到顺德砵仔焗魚肠 。
在吃货眼里的顺德美食,
不仅仅是一道道诱人的美味,关健是一个道营养又美味的美食!
舌尖上的美食
— 顺德砵仔焗魚肠 —
砵仔焗魚肠
一道经典的粤菜“砵仔焗鱼肠”,干香回味一试难忘,大人孩子都爱吃
鱼肠的营养价值包含:增强免疫力、抗衰老、预防便秘、增强脑力,促进发育、预防疾病、减肥。
特色
鱼肠在瓦砵中慢火烘焙,可以最大地激发出它的鲜香,吃一口,香口爽脆,无比鲜嫩,最后再撒上葱花提味,更是色香味俱全。这道菜营养又味美,老少皆宜,真的是吃了还想吃,热爱美食的你可不能错过哦。
腾云驾雾鱼
特色
厨师精心制作,精选加州鲈鱼切片,现宰现做,上桌时再加上秘制的滚汤,让口感更加肉嫩细滑,鲜甜美味。
腾云驾雾鱼也寓有“龙腾虎跃”、生意兴“隆”之意。
《本草纲目》记载鲈鱼的功效:补益五脏,益筋骨,调和肠胃,治疗水气。
火焰糖醋鱼
特色
糖醋鱼,是一道口感酸甜可口,外酥内嫩,肉质鲜美,且无腥味,色泽金黄, 甜咸适口,不油腻,营养丰富的鱼类美食,酸酸甜甜的,味道特别开胃!一口下去,让人回味无穷!
此菜造型优美, 形象逼真,佐酒下饭,风味皆佳。
用餐在我看来,
不仅仅是饥肠辘辘的填饱肚子,
更是一种心情,
一种文化,一种向往,
一种对美好生活的热爱。
联系客服