猪蹄海带汤的做法,猪蹄海带汤怎么做好吃,猪蹄海带汤的家常做法

食材

• 主料

• 猪蹄

  500g

• 干海带

  100g
• 辅料

• 盐

  适量

• 葱姜

  适量

• 胡椒粉

  适量

• 花椒

  适量

步骤

1.准备食材 海带 猪蹄

2.海带提前泡好洗净；让打海带结备用，新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下，洗净斩块备用；准备姜片适量；花椒几粒。

3.砂锅放入凉水；把斩块的猪蹄洗净放入砂锅内；加姜片，花椒四五粒；滴上几滴白醋大火煮开

4.用勺子撇去浮沫

5.盖上盖转小火炖一小时

6.等猪蹄熟烂汤汁奶白就可以放入海带了

7.放入海带炖20分钟

8.最后加盐；胡椒粉调味即可

小贴士

猪蹄煮前用柴火把皮烧一下更好吃，还可以去除上的细毛。也有用来专门烧肉皮的那种工具哈，可以请人家给烧好。如果都没有。千万别放在燃气炉上烧哦，会把燃气炉烧...(展开)