今天小编为大家伙分享我家待客的家常菜，它就是蒜苔炒肉，主要由食材蒜苔和猪肉搭配，吃起来比较美味可口，营养美味，特别适合家宴来食用，冬季多食蒜苔炒肉，能够起到清热解毒，抗菌消炎，防癌抗癌的功效，但是切记不能够与此物一起食用，会影响消化，不利于身体健康，许多人还做错了，我们今天跟着小伙伴们来谈一谈蒜苔炒肉到底有什么好处。
【蒜苔炒肉的做法】
功效：蒜苔是生活中常见的美食之一，其实就是大蒜抽出的嫩茎，蒜苔和猪肉一起搭配，能够保持营养的均衡，猪肉富含大量的脂肪和营养元素，蒜苔中富含大量的蛋白质和大蒜素成分，能够及时补充营养，起到开胃健脾，帮助提高我们身体的抵抗力，冬季可以多食些蒜苔炒肉，对我们的身体有好处。
其次，蒜苔和猪肉是最理性的搭档，蒜苔中富含大量的大蒜素和维生素，能够起到抗菌消炎，加快新陈代谢，帮助恢复我们的体力，还能够有效预防流感，预防血栓，防止血管毒素，降低血脂和冠心病的发生，还能够保持血管的干净，早食早健康。
另外，蒜苔中富含大量的活性物质，蒜苔和猪肉搭配，能够有效抑制肝脏毒素的扩散，预防脂肪肝，起到保肝护肝的作用，让你的肝脏越来越健康，而且能够阻碍亚硝酸盐的生成，达到预防癌症的目的，赶走癌细胞，早食早受益。
【食用蒜苔到底有什么禁忌】
禁忌：蒜苔炒肉的保健功效特别出色，但是蒜苔不能够韭菜来食用，会影响食物的消化吸收，不利于身体的健康，而且还不能够与蜂蜜和大葱同食。
你们有没有吃过蒜苔炒肉吗？
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