这种菜一年四季都有, 补钙比牛奶还有效, 大人小孩都爱吃!

现在的人们是非常得到注重自己的身体健康的，在饮食方面也是需要注意的，有的人每天都会坚持锻炼，然后合理的搭配饮食，这样的人身体是非常的健康的，还有就是孩子们在成长发育的阶段也是非常的需要营养的，尤其是长身体的阶段，钙的补充是非常的有必要的，今天就来给大家介绍一个菜，一年四季都有，补钙比牛奶还有效。

这个菜就是好豆角他也叫扁芸豆，他里面的营养是非常的丰富的，有蛋白质、维生素、胡萝卜素、钙、磷等等的其他成分，但是他的钙的含量是最高的，1000g里面的钙含量也是牛奶的三倍，所以吃这样的蔬菜要比喝牛奶的效果好很多，有很多的孩子是非常的不喜欢喝牛奶的，我们就可以多给他们吃这个蔬菜，今天就来教大家这个蔬菜的做法。

首先我们将他洗干净之后将两头也去掉，然后我们将豆角斜着切成丝，然后将大蒜切成碎末备用，豆角不熟的话是有毒的，所以我们在做之前需要先将豆角用水焯一下，这样也是可以去掉他里面一些有毒的物质，我们在焯水的时候可以在黎曼加入适量的盐，时间也不宜过长，大概2分钟左右就可以了，焯水的时候会有都叫的味道，这个味道没有以后也就证明豆角已经熟了。

然后我们在锅里面加入适量的油，我们将蒜末放进去进行爆香，然后我们在将豆角倒进去进行翻炒就可以了，因为之前已经焯过水了，所以不用炒太长的时间，然后我们在里面加入调味料翻炒均匀以后就可以了，这样做出来的豆角味道是非常的香的，大人小孩都是非常的爱吃的，而且这个菜也是一年四季都有，孩子经常吃可以补充钙质能长大个。