【粤港澳名厨菜品】碧绿琵琶虾

2015-12-28 红餐网

摘要: 成菜虾肉鲜，爽，嫩滑，健康养生，老少咸宜。

材料：

主料：大头虾。

辅料：西兰花。

制作：

1、把虾身去壳留头，虾身开边去肠，腌底味。

2、西兰花飞水，清炒摆盘；虾头白灼，摆盘。

3、虾身上干粉，高汤浸熟，摆盘，淋上琉璃芡即可。