王氏烧牛头<农家土菜_受伤的狼的微秀

选用此地黄牛头为主料，清洗去毛后加香料焖六小时。上菜时浇上王氏秘制汁。

 

王淮北，江苏省徐州市睢宁县双沟人，国家高级烹调师，从厨21年。王氏烧牛头被乡村厨王争霸赛评为金牌菜，同时获得金刀奖。