【红厨红菜】碧绿沙葱

2016-05-18 红餐网

摘要: 沙葱也称蒙古韭菜，盛产于大西北蒙古高原沙漠地带，是天赐的一种佳肴，此菜碧绿诱人，清香美味。

材料：

原料:新鲜沙葱400克

调料：盐3克，味粉2克，橄榄油5克。

做法：

1、将新鲜的沙葱汆水过凉

2、把调料加入沙葱拌匀装入模具做成菜墩即可。

制作者：米富林

单   位：北京晋风庄园

职   位：行政总厨