这次炖出来鸡块特别香，土豆炖土鸡，好吃的不要不要的

第一步，先把鸡切块。冲洗干净。

在锅中倒入清水，鸡块放入锅中，进行煮沸去油。（水煮开后，过上几分钟就可以了）

煮好后，放在事先准备好的盆中。待用

在锅中倒入油，待油微热的时候，放入花椒，大料

油微热后，放入几块冰糖融化一下，倒入从葱、姜、蒜。搅拌。（这里的火候需要注意一下，不能把花椒炒焦了，图中，小编由于在拍照给耽搁了火候）

这个时候，倒入事先去过油的鸡块。

进行搅拌，翻炒一下。我们可以看到鸡块已经上色了。

翻炒差不多后，倒入水。准备慢炖

加根柴，增加火力。嘿嘿

因为是土鸡，所以肉不是那么容易煮软的。加入了黄豆进行。

把生菜洗干净，铺在盆中，待肉熟了，直接倒入放有生菜的盆中。

过了2个小时了，尝了一下已经熟了。

倒入盆中。完毕。香喷喷的炖鸡。