3分鐘超速煮玉米，重點是皮還很好剝 （转）

對減肥稍有研究的酸酸們應該知道，玉米富含纖維，可維持較長時間的飽足感，是很適合用來取代白飯白麵的粗糧類澱粉。不過，一想到要把玉米剝皮，仔細清掉上頭玉米鬚後，還要放進滾水裡煮個10分鐘才能吃，是不是已經有點想放棄了呢？

才不會呢，其實只要3分鐘，就能吃到「嘎嘣脆」的玉米棒喔！
▼首先，準備一根被葉片完整包覆的玉米，用清水稍稍洗淨

 

 ▼啥也不必處理，整根丟進微波爐裡，調成最強火力微波3分鐘(功率低的可能要4分鐘)

 

 ▼等待時，你可以準備調味料。如果追求美味，奶油當然還是上選囉～但就是想減肥才吃玉米的話，最好撒點鹽或乾吃就可以了

 

 ▼ok，現在你的玉米棒出爐啦！記住一定要戴手套或者裹毛巾才能拿喔～

 

▼靜置約1分鐘後，用刀子切除玉米棒的「尾端」(可能要犧牲最後一排玉米粒唷)

 

▼接著抓住玉米頂端，一直甩一直甩，把整根玉米甩出來(幾乎不會殘留玉米鬚)

 

 ▼搭啦～

這個烹調原理呢，是把外頭層層包覆的玉米葉當作蒸籠，使裡頭種子持續且均勻地受熱，如此一來就算是烹飪白癡，也能無痛煮玉米啦(除非你空手去拿剛微波好的玉米被燙到手)！

已經好幾個禮拜，小百合中午都是吃水果當午餐。今天時淒終於忍不住，問了她的一天菜單，才知道她以為中午只吃水果降低熱量攝取，晚上再正常吃是沒問題的！天啊～這樣捱餓一下午，只會讓晚餐全吸收啊……希望她能參考參考這個微波玉米改良她的水果餐～

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