对于创业这个话题，每个人对此的想法都不同，但就本质性来说，离不开人流量。像在某些城市，人流量较大的步行街中，一个小小的商铺，光是一年的租金就可能高达百万以上，其原因就是人流量附加值，带来的商业价值，让小店铺从不缺生意。虽然，人流量大，但其中也存有弊端，即竞争性太大。
在思考投资地段时，投资者们最理想的人流量地段，就是学校和中大型工厂了，竞争不大、人流量大、群体固定、更具垄断性。同时，以工厂为例，对于菜品问题，并不会像餐馆那样菜品繁多、种类齐全。一般都是大批量制作，菜品变化不多，比较单一。虽然，生意优势摆在自己眼前，但其经营权却不是能单靠实力拿下，往往需要自己拥有一定量的人脉资源。
早中晚三餐，个人按每天消费20元计算，承包一个1万人的工厂每天收益大约在20万。扣除人工、食材消耗，以15%的纯利润统计，即一天纯利润在3万。每月再以30天计算，每月50万的经营费单日为1.66万，每天纯收益在1.34万，一个月下来也有40万，每年下来也有480万的收益。
当然了，以上只是以简单数值分析，如真在现实中，可能实际利润就赶不上口头利润。竞争这种东西到处都存在，一个万人大厂不可能就只有一个餐厅，以两个餐厅为例，自己人流量占比60%。同时，工厂一般都不会是封闭式的，下班之后去工厂周边小店的人群不在少数，在扣除10%，即50%左右的人流量。
如每周的假期，国家规定的法定休假节日，这些不去具体统计，1万人以50%的人流量统计，这家餐厅是否还具备赚钱能力？即5000*20=10万，15%的纯利为1.5万。这样看下来，能否盈利一目了然，赚不赚不知道，看数据反正每月还得倒贴给工厂4.8万的经营费。
从餐饮行业的安全性进行考虑，就算这家餐厅每年能够盈利几十万，也并不值得自己入手。像这种人流量较大的地方，只要在食品安全上出现丁点问题，面临的可就不是简单的赔偿问题。况且每月计算下来，还出现倒贴钱的现象，赚不赚钱、能不能接手一目了然。
所以，从以上观察下来，人流量大赚不赚钱，关键取决于具不具备垄断性质。如普遍以封闭式管理的高中，其在内的商店，在下课之后基本都会出现人挤人现象。而具备垄断性的食堂，更是学生一日三餐最主要的聚集地，一年赚上个几百万应该不是什么难题。如果再拉上一些身兼'手抖秘技'的大妈，那么每天的利润，再涨个成倍也并不是难题（当然，这只是句玩笑话）。
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