核桃的 8 大好处：

1，Omega-3 脂肪酸，1/4 杯提供人体必需脂肪每日推荐量的 90.8%。
2，富含优质蛋白质； 一小份含有比鸡蛋更多的蛋白质。
3，丰富的矿物质来源（锰、铜、钾、钙、铁、镁、锌和硒）。
4，抗氧化剂，但不含反式脂肪或胆固醇。
5，核桃的抗氧化剂含量是树坚果中最高的，核桃每 3 盎司（100 克）提供超过 20 毫摩尔的抗氧化剂
6，维生素E含量高。
7，对心脏和循环系统非常有益。
8，富含维生素 B（核黄素、烟酸、硫胺素、泛酸、维生素 B-6 和叶酸）。