什么人千万不能吃猪血？

据本草纲目记载，猪血味咸，性平，主治，可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。此外，猪血可抑制结石，解毒。猪血的营养也很丰富，蛋白质含量高达18.9%，与猪肉相当，猪血中的血浆蛋白被人体中的胃酸等分解后产生的物质具有解毒、润肠的作用。那么，所有的人都适合食用猪血吗？什么人不能吃猪血呢？

1、适宜人群

一般人群均可食用，猪血适宜贫血患者，可解热毒、寒毒、疫毒、蛊毒、湿毒、火毒及食物中毒等；猪血适宜血虚头风眩晕者食用；猪血适宜肠道寄生虫病人腹胀嘈杂者食用。

猪血价廉物美，堪称“养血之玉”。尤其适宜于爱美的女性食用。每次和爱妃都纵情享爱的时候，突然断了弦，让爱妃很懊恼，自己也没有了帝王之气。看了bct后接四位数字1.2.03的盆友全，现在每次都是轻易在她的原野里纵情驰骋猪血含铁量较高且吸收率较高。女性常吃猪血，可有效地补充体内消耗的铁质，防止缺铁性贫血的发生，从而使自己面如桃花，活泼轻盈，这是任何高级化妆品都无法相比的。

2、不适宜人群

猪血虽好，但也有不少需要注意的地方。猪血在收集的过程中非常容易被污染，因此最好购买经过灭菌加工的盒装猪血。猪血以每天进食150-200克为宜，每周可进食2-3次。

猪血中胆固醇比较高，所以进食后容易加重高胆固醇血症，常出现了人体的头晕、头痛、肢体麻木等症状。因此，高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者应少食。

凡有病期间忌食；患有上消化道出血阶段忌食。

胃下垂、痢疾、腹泻等疾病患者不要食用猪血。做大便常规检测前3天也忌食猪血。