什么人不能吃花生？

您好，有一些人是不适合吃花生的，具体哪些人呢？接下来我一一为您解答。

1.花生营养价值如何？

花生脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。是一种高脂肪高蛋白的高热量食物。在人体内消化时候，如果体内器官健康，适量的摄入会正常的消化吸收。而对于体内某些器官有病变的人来说，过多的摄入会加重身体负担。

2.这些人为什么不能摄入花生

这其中最关键原因是花生是一种高脂肪高蛋白的食物。主要是高脂肪高蛋白在作怪！

（1）痛风患者 痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。

（2）高脂蛋白血症患者 饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。

（3）胆囊切除者 胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。

（4）胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者 此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。

（5）跌打淤肿者 花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。

（6）减肥者 立志减肥者最好少碰花生，归根到底还是少吃高脂肪高蛋白的食物，花生就是属于其中之一。

总结：以上人群最好不吃，但是抛开剂量谈危害是不科学的，你身体能不能吃，需要看你摄入量以及你身体本身对高热量食物的耐受程度。