桑葚好吃好处多，桑葚泡酒功效作用更多，如何制作桑葚泡酒？

桑葚又叫做桑椹，桑椹子，桑枣，桑果，乌椹，桑蔗，桑泡儿等等桑葚在两千多年前是皇帝专属的补品之一，又被称为“民间圣果”，到了现在，则是被医学界称誉为“21世纪的最佳保健果品”。而会有这么多的美称这正是因为桑葚的营养丰富，桑葚中含有丰富的蛋白质，多种维生素以及微量元素。

桑葚是桑树结出的果实，味道甜美，汁水丰富，是被人们喜欢并且经常食用的水果之一。桑葚的成熟时间一般在4-6月，现在正是桑葚大量上市的季节，并且桑葚的食用方法也很多，作为水果可以直接食用，还可以晒干之后作为果干食用。

桑葚的功效和作用

增强免疫功能

桑椹中含有大量多种维生素、胡萝卜素及微量元素等，能有效扩充人体血容量，适宜于高血压、妇女病患者。能够增强人体的免疫功能，帮助维持人体的营养均衡，减少细菌侵袭。根据不同地区的气候特点，每年桑葚有两到三个季节的丰收期，通常在春秋季。春秋季节的气候多变容易导致风寒感冒，多吃桑葚有助于增强免疫力，减少感冒。

乌发美容

桑椹中除含有大量人体所需要的营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽。故可用来美容。

健脾胃助消化

桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功。可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

防癌抗癌

桑椹有预防肿瘤细胞扩散避免癌症发生功效。疗效：桑葚性寒生津，冰糖性平滋津，治肠道津液不足所致的大便干燥。

防止血管硬化

桑椹中含有脂肪酸，主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。

桑葚泡酒如何制作?

原料：桑葚、白酒

做法：

1、将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。

2、将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干

3、用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚

4、桑葚泡酒，泡上一个月即可。