湘西腊肉
　　原料：腊肉、干红椒、蒜叶、
　　制作方法：
　　1、先把腊肉清洗干净切片，锅内放少许油把腊肉放入锅中煸香；
　　2、然后加入蒜叶及干红辣椒翻炒加入少许盐、鸡精、酱油翻炒装盘即可；
　　一份美味的腊肉就出锅了，
　　小招：如果大家切腊肉很难切烂的话教大家一个小招，把腊肉放锅内煮三分钟左右、让腊肉加热，就好切多了。