编辑：枣枣 摄影：小鱼
众所周知，在繁华的兴盛路，店铺更新率都是极高，基本上一个月总有那么两三家新店开张的节奏！但万万没想到，有一家不起眼的小店，在兴盛路开了整整4年屹立不倒，堪称“兴盛路老字号”！
平民价吃上等货，埋单荷包不缩水
不知道你是否和我一样，决定“到哪吃”是件非常耗脑的事。每次请长辈、朋友吃饭，和另一半过纪念日，一年到头的部门聚餐，我头都要炸了。
去高档的地方虽然够面子，但荷包立马瘦几斤，还不舍得点好菜。在潮丰园你完全不用考虑荷包的感受，给我使劲点点点就好了！
鱼翅煲
一般酒店点一碗鱼翅价格至少200+的，在兴盛路这个高消费的地段，这里一煲贵族鱼翅只需要68元，简直就是大排档的价格！2~3人量，也就是说人均23就能吃鱼翅，想想也十分吸引有木有！
虽然价格便宜，但是用料上老板却毫不吝啬！泰国进口的上等牙拣翅丝缕分明，每一根都晶莹剔透，金黄金黄的色泽，撩动着我的灵魂！
真想立马钻进屏幕里，再尝一口暖粒粒的鱼翅煲！
极品肉蟹煲
锅盖一揭开，热烟直飚眼前，仿佛瞬间冰冷的手都变的滚烫了！大大的肉蟹煲颜值杠杠的，直接秒杀全场，按捺不住内心的小激动，令我情不自禁地哇出来！
更值得一提的是汤底，用牛尾汤熬制4小时，骨胶原满满，各种海鲜令整个汤都鲜上加鲜！
用勺子轻轻一舀，超足料！肉蟹、大虾、白贝、金针菇、玉米全都涌出来，像后宫三千妃嫔争相斗艳，今天我就要把你们统统都翻牌！
哇塞，厚厚的肉藏在蟹钳里，随时都要爆壳而出的感觉！满屏都是蟹肉，一口就能令你鲜入天际，爽飞天，老板你这么厚道真的好吗？
羊肉煲
广东人冬天进补，第一时间想到的就是羊肉煲。冷空气一波又一波派送，这锅羊肉煲用来暖身暖胃一流，吃完保准连秋裤都直接甩一边去啦！
羊肉煲未上桌就能闻到它的香味！羊皮—羊脂—瘦肉，层次分明，羊肉焖得刚好，啖啖肉，加上适当的脂肪，口感相当丰富！
潮汕游子“回家吃饭”的感觉
据不完全统计，潮汕人在广州大约有300W人，但总不能吃出正宗的潮汕味道，然而在这里能让潮汕游子产生“回家吃饭”的感觉！出品、味道的正宗，真心要举起32个大拇指！
蚝仔砂锅粥
潮丰园的砂锅粥，自从我吃过之后一直念念不忘到现在，很多回头客都是因为这煲粥！粥里放入超多蚝仔，菜脯的爽口令绵绵的粥增添不少惊喜。而且四人份超大份，即使四个人来其他啥都不点也能吃饱的量！
每一只珍珠蚝都饱满圆润，鲜味全部都融入到粥里了，一口下去真的好幸福！
椒盐九肚鱼
与其他潮汕菜馆不一样的是，潮丰园的九肚鱼成条上，表皮酥脆，肉质滑嫩！其实做这道菜很讲究，烹饪时稍一用力，鱼肉就碎了！而这道椒盐九肚鱼，鱼肉嫩如豆腐还不碎，大厨实力杠杠滴！
纯手工制作，大写加粗的用心
还有还有，潮丰园实在太多值得推荐的地方了。有一些纯手工制作的东西，没点的就真是“走宝”了！！没有添加剂、防腐剂那些乱七八糟的东西，吃的除了是新鲜健康，更多的还是用心二字！！
炒米粉
这里的米粉是纯手工自家制，在潮州那边坚持日晒而成，如果遇上天气不好还会断货！听得这么难得，赶紧趁新鲜滚热辣吃一口！！妈呀，比起外头的米粉，这里得超级柔韧干爽，在咀嚼时唇齿间可以尝出淡淡的米香味，果然24K纯手工！
银耳鱼包
很多人都不知道鱼包是什么，外形看着有点像云吞的缩小版，实际上鱼包的皮是用鲮鱼肉做的，十分烟韧。鲮鱼全部都来自东莞麻涌，从刮鱼到包鱼，都是师傅自己一手包办，坚持纯手工制作，绝对无添加，味道鲜美还吃出满满的感动！
雪白的银耳环绕着鱼包，有润肺美容的功能，爱美的女生一定不能错过哟！
纯手工酱
潮汕菜另一大特色就是，每道菜几乎都配一道特色的酱料，吃过它家的酱料，简直就想直接打包带走！由于有超多人提出这个心愿，老板就“舍命陪君子”，做出了豆瓣酱、蒜蓉辣椒酱、沙茶酱“三大镇店之宝“”！
特别是蒜蓉辣椒酱，原来师傅每天凌晨3、4点就在忙活着切蒜，蒜蓉切得细如幼沙，就这细节我就给满分了。所以30多块一瓶，光吃人工都觉得一点不贵！
老板是网球世家，全家都有一颗热爱网球的心
这里的环境一进来就有满满的正能量，干净、明亮、舒服，1楼2楼的墙上都挂满了打网球的照片。原来老板是网球世家，全家都有一颗热爱网球的心。单凭他对网球的热爱，就可以看出他做人做事的执着和坚持，难怪这家店开了4年依然好评如潮！
店里还有包房，能容下8~12个人，想要聚餐得赶紧预订，皆因这都是抢手货啊！！
做好一样东西很容易，但是一直做好一样东西就很难。能在兴盛路这个卧虎藏龙的地方经久不衰，肯定是非池中物！枣枣略略总结了几个原因：
1、虽然铺租贵，但老板走心，多数菜品都是平民价！
2、网球主题的装饰，上千张照片贴墙上，看着就很燃！
3、出品稳定味道正宗，潮汕游子有“回家吃饭”的感觉！
【店名】潮丰园
【地址】天河区珠江新城兴盛路8号104铺(近W酒店)
【电话】020-38876171
【营业时间】11:00-14:30、18:00-次日02:00
【交通指引】地铁猎德站D出口出来后沿地图指引行走。
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