经过一个星期的时间， 零基础学烘培系列终于告一段落了。
我的心，也一下子放松下来，感觉无比轻松。
其实，我的文采不好， 写文章就是想到哪，写到哪，估计前面那一系列文章， 已经让玩的好的嘲笑了。
不过没有关系，我坚持写，坚持做，坚持分享，只要朋友你认真关注，那一定还是能学到一些经验的。
今天写什么呢，谢谢草莓蛋挞。因为今天我有找到了最后一部分图片，一共有张，再查一下资料，找点方子，就这样给大家分享一下吧。还有，最近也在烤蛋糕，等做成功了，拍好照片了，那就更有内容给大家分享了，拭目以待吧！
首先先来这么一张吧，比较漂亮，呵呵，这是在做的过程中拍的，是不是很漂亮呢？那么做出来的效果又是如何呢？
请听我细细讲来。
好了，直接上方子吧，边描述制作过程，边配图。
通过我的讲述，让我们来一起享受这美味草莓蛋挞的制作过程吧！
用料：
主料：
冷冻蛋挞皮6个 淡奶油75克
牛奶70克 低筋面粉7克
鸡蛋黄2个 炼乳7克
糖粉30克
辅料：
蔓越莓干适量 草莓适量
1.首先建议将烤箱擦拭干净后，开最高温度，上下火，空跑30分钟。
（注：一些普通的步骤就不附图了，因为一些地方我是没拍图片的，但是，写的时候，我还是尽力将每一个细节描述出来，以便朋友你查看）
2.准备好所需材料。
3.淡奶油，牛奶，糖粉，炼乳，倒入容器内，用手持式打蛋器搅拌均匀。（我这里拿的是筷子，没有关系，呵呵）
4.分次放入两个蛋黄进行搅拌。搅拌均匀之后，筛入低筋面粉。搅拌均匀。拌匀后的蛋液过滤。过滤后蛋液备用。10.蛋挞皮提前准备好，室温放至10分钟左右。
12.倒入蛋挞水，八九分满。
13.烤箱预热5分钟，220度。
14.烤箱预热220度，烤20分钟。15.烤熟后取出。
16.稍微晾凉。
17.蛋挞取出后晾一下，待降温再把新鲜的草莓丁放进去，就可以开始享用了。
好了，分享到了这里，就差不多结束了。感谢你的阅读！我们下篇再见~
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