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紫薯银耳羹排毒补血(图)
老-鱼
>《我的图书馆》
2011.03.31
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紫薯又叫黑薯,除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,经常吃紫薯,有抗衰老、补血、润肠排毒等作用。
下面介绍一道营养美味的甜品紫薯银耳羹。
做法:
1.将干银耳用清水泡软,捞起挤干水分,撕成块;
2.紫薯去皮切小丁;
3.将银耳放入汤煲内,加水,煮开后转小火炖煮1个小时;
4.下入紫薯和冰糖,继续煮45分钟。至紫薯熟透,汤汁黏稠即可。
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