自助餐之所以称为自助餐，主要是因其可以在用餐时调动用餐者的主观能动性，而由其自己动手，自己帮助自己，自己在既定的范围之内安排选用菜肴。至于它又被叫做冷餐会，则主要是因其提供的食物以冷食为主。当然，适量地提供一些热菜，或者提供一些半成品由用餐者自己进行加工。
自助餐的形式有很多，比较多的就是自助火锅、自助海鲜等，自助的中餐似乎还是比较少的，这是我昨天吃的18元一位的中餐自助，看到里面的菜品，感觉还是值的。大家来看看这些菜品吧，我觉得有些东西还是很好吃的。
因为是中餐自助，都是按照正式餐来准备的，中餐里面主食是不能少的，比如面食。这里有馒头、米糕、窝窝头，给喜欢吃面食的人准备的。
还有很多的小菜，虽然你能看到里面的肉非常少，而且荤菜占的比例也是相对较少的，但是菜品还是很可口的，而且准备的菜品也是相对比较健康营养的。
可能有点人会不太喜欢这里的菜品，因为油放得有点多看起来稍微有点油腻的。这是大白菜烧豆腐果子。
干煸四季豆，这个其实不太好做，尤其是一次性要炒那么多的时候，因为多了，不好翻炒，一般就会变成水煮的，有种焖出来的感觉。
这道菜花看起来还是比较清淡的，可能也是考虑到不同人的喜好吧，如果觉得有些菜太油腻，那么就选择这种不油腻的。
这里还准备了酒酿元宵汤，不过提醒大家哦，如果要开车建议不要吃这个，酒酿里面是含酒精的，虽然量很少，但是如果路上被交警查到还不好解释。
这是一道油焖茄子，也是看起来有点油腻，不过应该还是有人会喜欢的，毕竟这是自助，能做这样的菜出来，也是按照周围顾客的性质来决定的。
白米饭，这也是不能少的。
18元一位的自助餐，其实看起来还是不错的了，在这里如果选两样菜，其实在外面点餐，也差不多要花这么多钱，个人感觉还是挺值的，尤其是对食量大的人，至少这里管饱吧。来这里吃的人，一开始都是贪便宜的，但是吃完之后还是让人很满足的，不是吗？美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康。
小伙贪便宜，去吃18元一位的自助餐，吃完之后他开始怀疑人生
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