张之洞轶事之二十三

    
       《石遗室文集》卷一，书张广雅相国逸事云：“公日凌晨兴，披阅文书，有事则迟明。余初见公，约迟明往，堂上燃烛以待，寻常辰已见客，午而罢，然后食。有事未而罢，或留客食，食必以酒，酒黄白具，肴果蔬并食，一饭一粥，微醺，进内解衣寝。入夜复兴，阅文书，见客，子而罢，有事，丑而罢，然后食。悉如日中，不解衣寝，或不进内。寒冬坐藤椅睡，夹以火炉，盖分一日若两日也。奏议告教，不假手他人，月脱稿数万言。其要者，往往闭门谢客，终夜不寝，数易稿而后成。书札有发行数百里，追还易数字者。权督两江时，一日舆至旱西门，呼材官询其处，命驻舆，与谈谢安西州门故事，辨证良久乃行。公尝因置酒，问坐客，烧酒始于何时。余曰：‘今烧酒殆元人所谓汗酒。’公曰：‘不然，晋已有之，《陶渊明传》云，五十亩种秫，五十亩种稻，稻以造黄酒，秫以造烧酒也。’余曰：‘若然，则秫稻必齐，《月令》早言之矣。’公急称秫稻必齐者再，且曰，吾奈何忘之。又尝阅余货币论说，有言金币中参铜者，疑之，急召询，余曰：‘公创铸中国银币者，银质略刚，造币且须参铜，况金质之柔乎？’因言金币重二钱余，约参铜十之一，公称善，其虚心类若此。”案此可见南皮性嗜大概。以名士而为达官，既为达官，而仍不脱名士习气，律己简慢，待物宠奖，史传所述至多，近代当以南皮为殿矣。