澄海“乔布斯”的果条。
2016-3-3 22:52
听说澄海“乔布斯”只做
大清早6-8点两小时生意，
而本人极具个性：
心情不好不开店，
喝多了不开店，
买不到好肉不开店
......
于是我只好联系澄海当地朋友
专门隔天一大早帮我先去探店，
还先帮我试吃了一大碗，
确认好吃了，
再CALL我过去。
2016-3-4 7:40
当我风尘仆仆从汕头市区内
赶到澄海店门口时，
老板走出来说“没了没了，卖完了”......
2016-3-5 5:00
第二天清晨五点，
为了吃上这碗“乔布斯”的果条汤，
我们再次出发！
2016-3-5 6:00
一路平坦顺畅，到了这里，
拐进这段崎岖不平的土路，
右手边唯一一个开着的小店面，
也没有什么招牌标识，
便是大名鼎鼎江湖人称
“澄海果条界乔布斯”
所在！
2016-3-5 6:10
我终于如愿地吃上了这碗果条汤，
老板说他“开了32年了
都是2点多起来，
4点多买肉，
5点开店，
6点前已经有几大波顾客来吃过了”
所以我这时已经没有肾仔了。
这里的果条汤就两种价格：15、20
我这碗20元的几乎4分之3全是肉，
性价比超高！
（不计算我们不远千里的车油路费
以及好吃妹起早摸黑的青春损失费）
建议女孩子来吃叫15元的就好了。
肉是老板精选当天刚刚屠宰的
新鲜前腿肉
（要是买不到好肉他当天就不开店了），
老板娘精心顺肉的纹路切好，
所以入口鲜嫩！
还有粉嫩的猪肝，
爽口带劲的猪心，
周围一些芹菜、葱珠朥调味，
再洒上胡椒粉，
香爽鲜美、饱嘴暖胃！
值得一提的还有它的酱料，
鱼露+葱珠朥+蒜头朥，
咸香到爆，大爱大爱！！！
2016-3-5 7:40
门口还陆续有人开车前来，
而此时老板高呼
“没了没了，
不能来了，
好累啊”
地址：
（澄海凤新二路与信兴南四直路交界，
鸿达超市旁边土路直进百米左右）
关于“澄海果条界乔布斯”
名号的来源，
我猜来自于林总
2年前分享于朋友圈的微信，
原文转载如下：
粿条乔布斯—伟筐粿条面
他，店可以想开就开，心情不好就不开，赌输了不开，喝多了不开，甚至因为听到一句不爽的话就不开。他自说过：我什么时候开店都会有生意。多狂的一个人啊，哈哈！
但很多人为了品尝他的一碗粿条面，早早起床，经过一段百米长的弹坑路，有时还得听他大发牢骚。
每天营业时间只有2个小时，大约早上6点到8点，请别误会成饥饿销售，是因为他认为只有当天早上屠宰的新鲜猪肉，不经冷藏，才有最好的口感，买不到好肉不营业。
切肉的方向非常讲究，绝不会让人帮手。
其它辅料也都是亲自挑选，买不到合适的同样不营业。
水质，温度，煮的时间，肉色变化～～～
不管来多少人在排队，都不抢时间，要快请到别处，质量第一啊！
在别人眼里，他可能不算成功，用潮汕话可以说是“无田无地”，甚至有很多缺点，但是2～3十年来，他的粿条面始终如一的好吃，从没因为利益，而放弃对粿条面品质的极致要求。
而当前浮躁的环境中，有多少人能做到？
哈哈哈，请别拍砖！
亲爱的好吃妹姐弟兄们，请告诉我：
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