(51)双层烤箱的价格|祝我生日快乐！

祝我生日快乐！——用最偷懒的办法做生日蛋糕

   又老了一岁，往“四”奔了，哈哈。

   有最最亲爱的家人、最最亲爱的朋友们在身边，真好！简单并快乐着，收获祝福无限，礼物一箩筐。友说，要吃到我亲手做的蛋糕。天，还真没正经做过生日蛋糕，倘若失败无颜见江东你老啊。思来想去，找了个最最简单的方法，成品只能说还说得过去，起码咋一看还不错，请忽略若干不完美，权当鼓励，嘿嘿。

方子略有修改： 奶油奶酪：250克 牛奶：180克 蛋黄：5个 黄油：60克 低粉：50克 玉米淀粉：30克 蛋白：5个 糖：100克柠檬汁：少许   作法：1、奶油奶酪和牛奶隔水加热，搅拌至呈糊状，加入溶化后的黄油拌均。 2、蛋黄加入奶酪糊里拌均。 3、筛入低粉和玉米淀粉到奶酪糊里拌均。4、蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，分次加糖打到湿性发泡即可。 5、分次混合奶酪糊和蛋白糊。6、170度预热烤箱，烤盘加水，模具放烤网上，烤20分钟至表面上色后转150度再烤40分钟。 7、出炉两分钟趁热脱模，凉后放冰箱冷藏。 

蛋糕装饰：可可粉15克、奥里奥饼干8块、丝带1条

放置一夜后，奥里奥饼干吸收了蛋糕里的水分变软，有不一样的感觉。

大家说，味道好极了，嘿嘿。

我的生日比帅帅的生日提前六天，得到大家的鼓励，正在纠结要不要做个裱花蛋糕，送给宝宝……

纠结啊纠结……