卡士CoussCO-3703电烤箱好不好用？普通高粉也能做出可口吐司

前天用面包机揉面做了焦糖小面包，今天就又试了下土司。我做面包这么长时间来，一直没去买过进口面包粉，都是用家里吃面条用的一般高粉做的，但是揉面确实很难，这种普通的高筋粉要想用手揉出来那种薄薄的手膜来，可更是件很不容易又很体力的活了。

但是今天，用这面包机，我就不费力气的得到了几乎接近手膜的效果，来看看吧：

&[url=http://blog.sina.com.cn/s/blog_1572e85c70102wt10.html]http://blog.sina.com.cn/s/blog_1572e85c70102wt10.html[/url]#65279;真的是一般的高粉哦！

再看看面包桶：

发到九成满：

出炉了：

切开面：

这次用的还是中种法：

还是爱和自由的方子

中种面团：高粉224g、干酵母2.5g、牛奶76g、淡奶油70g

主面团：高粉56g、糖42g、干酵母0.5g、盐3g、蛋36g、黄油28g

做法：1、中种材料放一起揉圆放温暖处进行基础醒发。

2、醒发好后切小块与主面团中除黄油外的材料一起揉至出面筋后，加入黄油，揉至完全阶段。松弛20分钟，然后分成两份，再松弛15分钟。擀开成椭圆后自上而下卷起，再松弛10分钟，擀成长条状，翻面后卷起来，放入模具中，进行最后的醒发。

3、醒发至九成满后刷蛋液，180度，30分钟左右。