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QQ迷你。【肠仔面包】
在超市看到有卖迷你香辣肠仔
小小滴非常可爱
买了些回来，要做个肠仔小面包吃吃
因为我家有个无辣不欢滴女儿
做这个QQ迷你的【肠仔面包】很有意思
造型超萌，看着就想下口咬咬
它小小个头，分量不大
一个下肚毫无负担
连我家2岁不到的外孙女小布丁一次也能吃下一个
不过她吃的可是不辣的哦
这是款受孩子喜欢的面包
家有小朋友的亲们一定要试试。。。
【肠仔面包】配方参考自康妮
材料：
A面包体：高筋面粉300克，糖32克，全蛋液30克，奶粉12克，干酵母3克，盐3克，水160克，无盐黄油25克；
B表面装饰：蛋液、香肠仔、沙拉酱、番茄酱、香葱
1、除黄油外的所有材料放面包机桶里，和面功能20分钟，揉至扩展阶段；
2、加入黄油，继续和面功能20分钟，揉至出薄膜状；
3、放面包机桶里进行基础发酵；
4、至约原来面团的2.5倍；
5、把面团分割成12份，滚圆松弛15分钟；
6、把面团擀成椭圆形；
7、在椭圆形中间切一口子；
8、放进一根肠仔；
9、造型好的面包进行最后发酵；
10、其中六个做了不辣的
10、发酵至原来的2倍大后，表面扫一层蛋液；
11、Z字形挤上沙拉酱和番茄酱；
12、撒上切碎的香葱；
13、放进预热好的烤箱中层，180°C，20分钟。(根据自家烤箱调整时间)
香喷喷滴火热出炉，放晾网上晾凉密封保存
怎样，卖相不错吧
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