微雨健康
油锥
这是不知道有几个人吃过,看着很恶心,不过真心好吃,属天海鳝的一种。身体灰褐至灰绿色,带有黄白色网状细纹。是一种凶猛的鱼类。
尾巴部分用来做香煎
皮的部分用来打火锅,还有一部分肉也是打火锅
骨头用来煮豆腐汤,味道超级棒,很鲜很甜
最好吃的莫过于油椎刺身
鬼爪螺
鬼爪螺是藤壶的一种,属于海洋节肢动物,也叫狗爪螺,生长在石缝中。
现在鬼爪螺数量特别少,就是因为太好吃,人们只顾着吃而忘记了保护它。
海胆
海胆越来越“亲民”了,以前大家都觉得难接受,现在是“难舍弃”!在威海,想尝尝奇葩的海鲜,首选是海胆!营养价值高高的!
做法:海胆黄蒸蛋是真好吃,没sei了!
象拔蚌
一只大的象拔蚌重量可轻松达6斤以上,在美国和加拿大北太平洋沿海比较多,现在可以人工养殖。这个看着也很恶心,过也很好吃。
海肠
不知道有几个人吃过,看着就像蛔虫,一般人下不了口,不过也是真的很好吃。
做好的海肠看上去也还可以。
海蚕
一般人用它来钓鱼,不过也有人把它当成美食,不知道谁吃过。
这个大虫子谁吃过。
安康鱼
香煎安康鱼
肉质非常嫩,小时候看过美食节目,有一期即是专门介绍安康鱼的,他们就说,安康鱼的肉质是超过龙虾肉的,肉煎熟后,极佳有层次感。
然后再说说石翁鱼,严格来说,石翁鱼并不能算丑,反而有点小可爱,而且绝对是让人挺不下口的一种小鱼类。
也太难看了吧。
龙利鱼
龙利鱼看着虽然有些恶心,可是在我心中,它有着很重要的位置,由于它香煎完以后实在太香了。肉质实在很上口,是那种吃了底子挺不下来的鱼。由于龙利鱼出肉率非常高,所以被做成鱼柳很多。
即是这种小船的鱼柳
下面是烹饪时间(此时我在吞口水)
奇丑无比的家伙竟然这么好吃。
全吃过的请自觉举手。
创建于2017.6.11
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