娱你所愿
桂花炒鱼翅的做法详细介绍
1.水发海虎翅蒸软，冲凉，沥干；蟹柳撕成丝；银芽焯水。
2.鸡蛋黄调匀，加调料（1）炒熟，切成碎末。
3.碎瑶柱蒸发，撕成丝，油炸至金黄色。
4.原料加调料（2）一起炒制入味。
金陵桂花鸭的做法
1.桂花鸭剖开，洗净，将花椒盐调匀后从开口处涂抹在肚内壁，腌渍后冲洗干净。
2.余下调料对成卤水，卤制成熟即可。
糯米桂花藕的做法
1. 糯米淘洗净，用温水浸泡约1小时；
2. 藕洗干净，按节断开；
3. 切下藕的一头，露出藕孔，填入浸好的糯米，再用藕节头盖住，竹签插牢；
4. 锅内倒入清水，放入藕（灌米口朝上），旺火烧开；
5. 覆上干净荷叶，盖上盖，转用小火约煮二小时离火；
6. 取出藕晾凉，削皮，切成0.8厘米厚的片，叠码在盘中；
7. 锅置旺火上，放入清水烧开，加入白糖熬溶，撇去浮沫，转用小火；
8. 熬至糖汁粘稠时，加入桂花糖浆搅匀，离火晾冷；
9. 糖纸浇在糯米上即成。
桂花黄林酥怎么做，
1. 将面粉过筛后，用200克面粉加入猪油90克，揉成油酥面团；
2. 将300克面粉加入60克猪油，与适量清水揉成水油面团；
3. 将酥面与水油面逐个分别出条下节子，用擀面杖擀成牛舌形；
4. 从上卷下来再折成三折，擀成皮胚，包入桂花馅，做成饼形；
5. 放入烤盘内，面上刷上鸡蛋液，进炉烘烤至熟即成。
桂花洋梨果酱怎么做
1. 西洋梨洗净沥干水分，去皮、去果核，切小块放入果汁机中打成果泥备用；
2. 将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；
3. 捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；
4. 加入果泥、柠檬汁用小火续煮；
5. 熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；
6. 用小火慢慢煮至汁液变浓稠状；
7. 加入桂花再煮3～5分钟即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。
创建于2017.6.9
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柒陌瞳
首先，对桂花做个简单的了解。
桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀。又名岩桂，系木犀科常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其园艺品种繁多，最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。
桂花是中国传统十大名花之一，集绿化、美化、香化于一体的观赏与实用兼备的优良园林树种，桂花清可绝尘，浓能远溢。自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花。
其次，桂花可以做很几十种食物，比如桂花萝卜饼、桂花姜汁汤丸、桂花栗子粥、桂花炒粉丝等等，这里不一一列举，举几个有代表性的食物，与大家分享。
1、糯米桂花藕
2、桂花黄林酥
3、桂花糕
4、桂花紫薯元子
5、桂花奶豆腐
6、桂花酒酿细圆子
7、烧桂花肠
8、桂花杏仁豆腐
9、桂花小豆粥
创建于2017.6.11
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