深圳市一座美食城，国内国外的各色美食在这里都能品尝，但是要找家德庆竹篙粉，却仅仅只有小编今天要为大家介绍的这家江师傅德庆竹篙粉，店面不起眼却大有乾坤的小店。
不起眼的小店
小店藏在角落里，默默无闻的做了好几年，不需要任何推广就有人从惠州、香港、广州..跑来吃。
what is 竹篙粉?就是长相和肠粉很像的兄弟，但是更入味的德庆汉族传统小吃，需放竹篙挂晾而得名。
特色竹篙粉
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牛腩竹篙粉
15个软妹币在别处你买不了什么，但是在这里15个软妹币可以换来一碟铺满牛腩的竹篙粉!不要小看这一碗牛腩粉，这里的秘制牛腩汁可都大有来头，再配上江师傅从香港买来的八角、五香粉和柱候酱，潮汕沙茶酱，混在一起味道绝对够爽口~
炭烧猪颈肉竹篙粉
这一款同样也是店内的招牌，猪颈肉外皮香酥肉质软嫩。港真，第一次吃到这个口味的人会被惊艳到。他们家的粉最独特的就在于，粉皮薄如蝉翼，即使不蘸上酱汁也不失味道。炭烧的猪颈肉，三分肥七分瘦，瘦肉不柴，肥肉爽脆。刷上些蜜糖，保留了猪肉的味道但不腥臊。
香啫竹篙粉
从色泽到味道都给这款打9分，外表跟广东人的猪肠粉有点像，but味道却大不同!外表微微焦的部分吃起来有些像锅巴的感觉，入口的感觉有些微妙~广东用砂锅香煎的做法就叫香啫，砂锅里的食材外焦里嫩又入味十分，配着他们家的酸白菜会不知觉得吃完这一盆的
猪杂竹篙粉
这一款的用料也不比牛腩粉少，因为炒猪杂时加了豆芽和蚝油所以非常香。每一份猪杂里都有猪肝、猪肺、猪心、猪肠四种材料~
还有这些美食
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奇香鸡煲
一掀开盖，鸡煲里面还在咕噜咕噜的沸腾着。那鸡的香味是能勾住人鼻子的~鸡肉煮的熟透却不柴，很招喜欢
牛杂煲
他们家的牛杂说大不大，但是说性价比绝对划算!小煲的68元都够好几个人吃了。牛肠、牛膀、牛肚、牛肺、熟透了的萝卜...任何一样都能get住你的心~
店铺信息
【店名】江师傅德庆竹篙粉
【人均】23元
【营业时间】早上9点至晚上10点
【地址】 南山区 南贸市场2B栋(厚花园后面)
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