维生素B2是人体必需的一种营养物质,它是形成人体组织、器官表面的必需的一种物质。维生素B2有3个特点:一是易被光线(特别是紫外线)破坏;二是在碱溶液中加热可被破坏,故与食物、药物同用要多加注意;三是体内储量有限,必须每天补充。
在人类的食谱中,动物肝、肾、心等维生素B2含量较高,其次是奶及其制品,禽蛋类、豆类及其制品、谷类,一般蔬菜也含有少量的维生素B2。植物当中维生素B2主要存在于谷物的皮、壳当中,在粮食加工过程中大部分都流失了。因此大部分人无法每天存储足够的维生素B2,所以大多数人都处于缺乏维生素B2的状态。
维生素B2在人体内的作用十分广泛,其中主要的功能性作用如下:
1.促进发育和细胞的再生;
2.参与细胞的生长代谢;
3.与其他物质配合参与多种新陈代谢;
4.促进生长发育,维护皮肤和细胞膜的完整性;
5.预防和消除口腔生殖综合征;
6.促使皮肤、指甲、毛发的正常生长;
7.促进机体对铁的吸收,可防贫血;
8.增进视力,减轻眼睛疲劳。维生素B2又称核黄素,堪称安全的“核”武器。
如果人体缺乏维生素B2,会导致如下后果:
1.身体长期、严重缺乏维生素B2是导致癌症、肿瘤的根本原因。
2.各种消化道溃疡、出血、肿块、息肉、肌瘤、肝硬化也都是因为缺乏维生素B2引起的。
3.痔疮也是因为缺乏维生素B2引起的。
4.女性的宫颈糜烂也是因为缺乏维生素B2引起的。
5.通常所说的“上火”就是维生素B2短期、急剧缺乏症。
以上症状在初期,及时、足量补充维生素B2,这些症状都会减轻直到痊愈。维生素B2除了对以上症状有缓和和治愈功能外,最新研究还发现它有以下用途:
1.治疗心绞痛冠心病、心肌缺血及心绞痛。药理学研究证实:维生素B2因参与机体能量代谢,可改善心脏血液供应。另外,维生素B2还能抑制血小板凝聚、改善心肌缺血和缩小心肌梗死范围,改善心肌功能,在保护心脏。
2.减轻偏头痛。最新研究表明,大剂量补充维生素B2可使偏头痛发生频率降低、发作持续时间缩短。
3.改善性生活,维生素B2与性生活质量有关,特别是女性。缺少维生素B2可表现为阴道干涩、阴道黏膜充血、破溃,从而引起性欲减退、性冷淡及性交疼痛等。故女性应注意补充复合维生素,不仅包括维生素B2,还包括叶酸。
4.防治前列腺增生,药理学研究表明,维生素B2有利尿消肿作用,有利于消除排尿不畅等症状。前列腺增生患者每天可服定量维生素B2,长期症状可改善。
5、增强耐寒能力,维生素B2与维生素E和铁剂合用,可增强人体耐寒能力。这是因为它们都能参与和增强人体能量代谢或参与人体造血过程,其综合效应是促使人体多产热而达到御寒目的。
维生素B2日常食补多已足够,如果缺乏维生素B2,可选择奶类及其制品,动物内脏(肝、肾和心等),蛋黄,多种鱼类(特别是鳝鱼、鲫鱼等),菠菜、胡萝卜、香菇、紫菜、茄子、芹菜、番茄等蔬菜,橘子和柑橙等水果食用,一般不必额外补充。
多吃五谷杂粮吃五谷杂粮也是很好的补充维生素B2的手段。其实是五谷杂粮中(主要在皮、壳上)所含的维生素B2起了作用,如果把皮和壳都去除了,效果就会大打折扣。
部分严重缺乏维生素B2者,应在医生、药师指导下,补充药用级的维生素B2片,或复合维生素B片。
目前维生素B2市价很便宜,一元一瓶,一瓶100片。维生素B2药瓶上的用法用量:口腹,成人,一次1-2片,一日3次。实践证明,当人体没有明显的症状、用来预防时,这个用量也许是可以的,但是,如果身体已经有了明显的症状,比如溃疡、痔疮、息肉、肿瘤,那么这个用量是明显不够的,必须要一次4-6片,一日3-4次,才能看到明显的效果。
维生素B2对人体没有任何副作用,过量的维生素B2会从尿液中直接排出体外,所以,不用担心服用过量的问题。还有个问题也必须引起重视,维生素B2见光极易分解,从而导致失效,一瓶维生素B2如果开盖后一个月还没吃完,那么剩下的药片估计就都失效了,再服用时就会觉得没用了,这时就需要重新购买,最好生产日期在半年以内的。
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