要想开胃，就来一碗酸辣粉吧，用这个“秘方”，5分钟做好酸辣粉

麻辣鲜香，是很多人喜欢和追求的口味，不仅爽口，还开胃。而酸辣粉就很有这一特点，它也是独具特色的小吃，深得人们的喜欢。在夏季，很多人都会食欲不佳，如果能吹着空调，吃上一份酸辣粉再合适不过了。其实，酸辣粉非常好做，食材家里基本也都备得有。只要有一颗吃货的心，一切问题都能搞定！

【酸辣粉】做法：

1.准备食材：泡好的红薯粉、青菜、葱姜蒜末、香菜、辣椒粉、胡椒粉、花生、芝麻、食盐、醋等调料，备好。

2.拿一个碗，放入辣椒粉、胡椒粉、芝麻、食盐等，搅拌均匀。

3.锅中加油烧开，然后淋到和好的调料上。

4.在炒锅中放油，加热面放入葱姜蒜末，翻炒出香，家里有高汤或鸡汤、浓汤宝也行，加入进去。再将油淋过的调料倒入锅中，再加一点食盐、生抽、醋等烧开，酸辣汤就做好了。

5.将红薯粉放入开水中烫以下，再加入青菜做熟。

6.把红薯粉和青菜捞到碗里，加入熬好的酸辣汤，再加上花生、芝麻、香菜等，就可以食用了。

这样一份酸辣爽口的酸辣粉就做好了，吃起来不仅口感爽滑酸辣有味，而且很开胃，发现一碗都不够吃。你喜欢吃酸辣粉么？