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冬日越补越难受?这道“清补”热粥最适合你!

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中医讲究秋冬进补,但是,很多小伙伴说,吃羊肉口干舌燥流鼻血,浑身燥热,兴奋地睡不着觉,第二天起来,痘痘冒出来,黑眼圈更重了,口气浊,要冒口腔溃疡的意思。


为啥有人越补越难受?真的不适合秋冬进补吗?


今天告诉你一个关键点:如果你平日里营养过剩,那么秋冬最适合清补,而不是大鱼大肉的补。


清补——三红汤

在古代,大部分人都处在一个营养相对贫乏的状况下,只有“朱门”才有“酒肉臭”。


现代不同,这是一个营养过剩的时代!一年四季,各种荤腥厚腻,再加上起居无常,工作压力大,身体虚的同时瘀堵也非常多。此时,食用滋腻的肉食,反而会上火。


所以,冬季不妨“清补”,用五谷杂粮等素食来补,比如清淡的三红汤(红豆、红枣、红糖),补气养血还不会增加身体负担,特别适合手脚冰凉、气血不足、面色苍白、唇无血色、月经量少、痛经的姑娘们。尤其适合在经前一周的早晨空腹喝一小碗,保证你经期顺顺利利。


三红汤的具体分量如下:

1.红豆一把、红枣6~8枚、红糖适量(1人份);

2.把红豆洗净,浸泡两个小时,红枣洗净去核;

3.锅中放入红枣、红豆,加入800毫升水,倒入红糖,待枣和红豆熟烂即可饮用;

  • 红糖具有益气补血、温中健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。


  • 红枣,有补虚益气、养血安神、和胃健脾之功效,每日三颗枣,容颜永不老:春季拿来煮粥,健脾益气,活力十足;夏季用来泡茶,解乏益气血;秋季与梨一起炖,补血润燥、止咳;冬季煲汤,补虚损。


  • 《本草纲目》:赤小豆,小而色赤,心之谷也。其性下行,通乎小肠,能入阴分,治有形之病。故行津液,利小便,消胀除肿止吐。三红汤是一道既补又泄的汤。大枣、红糖能补,泻由红豆来完成。赤小豆分两种,一种就是常见的短而圆的红豆,另一种是细而窄的赤小豆,常入药。两者都能利小便,后者功效更强。

这样一碗又甜又软又滋补的热粥,太适合寒冷的冬日了,多喝几日不仅身体好了,气色也好了~


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