我们经常听到有人说
要吃早饭
不吃早饭很容易得胆结石
这种说法是否靠谱呢
胆结石的主要成分
是胆固醇或者是胆色素
其中最常见的胆结石
它的主要成分是胆固醇结石
胆固醇本来应该
溶解在胆汁当中
它不会沉淀下来
但是在一定条件下
它不能溶解
变成了沉淀
就形成了泥沙状的
或者是块状的结晶
也就是我们肉眼
可以看到的胆结石
如果我们不吃早餐
空腹的时间很长很长
有十几个小时
那我们胆汁就会变得
非常浓缩
里面胆固醇的浓度
就会明显增加
再加上磷脂的浓度不成比例
胆固醇就有可能变成胆结石
沉淀下来
其实也不光是不吃早餐
只要你空腹时间非常长
那么胆汁一直没有机会收缩
不能把胆汁排出来
也就是说
你的胆汁会放在胆囊里
很长很长时间
不断地被吸收水分
越来越浓 越来越浓
就会影响到其中胆固醇的浓度
胆固醇就比较容易变成沉淀
就容易形成结石
想要预防胆结石
最重要的不是吃不吃早餐
最重要的是要养成规律
定时吃饭的好习惯
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