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温中散寒
生姜
生姜是我们日常饮食中不可或缺的调味品,同时也是一味中药材。
生姜性辛,味微温,具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳和解鱼蟹毒的功效,对于患有虚寒型病症的人群有很好的治疗效果。
制作之前需要把姜带皮加工成姜蓉,带皮的原因是姜皮性寒,可以中和姜的热性,以防上火。
大枣有补中益气的功效,专家建议将100克的大枣用手掰开,去除枣核备用。
红糖入脾经、肝经,有活血化瘀、健脾暖胃的功效。
这道生姜红糖膏能够缓肝气、解酒毒,不仅女性可以服用,男性在酒后取一勺生姜红糖膏沏水,有很好的解酒的作用。
中医私房菜——生姜红糖膏
温中散寒的生姜红糖膏,你学会了吗?
爱喝酒的男士,酒后来一勺,解酒散寒别忘了。
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