猪肺

文 / 张绍国

任志爱吃猪肺，无肺不欢，逢人就夸猪肺养肺补气，价廉物美。

任志再怎么夸，也改变不了其他人对猪肺的看法——他们依旧嫌猪肺少肉味，口感差，没营养。以至一个猪肺只卖1元钱，也少有人问津。

可在任志眼里，猪肺堪比山珍海味。任志是在乡间当民办教师时爱吃猪肺的，那时工资低，老婆又常年病怏怏的，时常住院吃药打针，家庭困难。特别是儿子考上县中后，生活更拮据，任志恨不得一分钱掰成两半花。于是猪肺成了任志全家人的最爱。每当一家人白米饭就咸菜吃久了，实在馋得慌，任志就去几里外的镇上，花两块钱买两个猪肺回家，整半锅红烧猪肺让全家人解馋。而任志猪肺吃久了，吃出一手将猪肺变美味的好厨艺，每次烧猪肺，全家人都吃得津津有味，吃了上顿还盼下顿。

不仅如此，猪肺还是任志儿子成才的大“功臣”。任志儿子在上县中时，有些营养不良，任志每个星期都要跋山涉水走几十里地，给儿子送两次猪肺吃。也许正应了“吃哪补哪”的说法，任志儿子的肺活量特别好，在学校田径赛上，快得像头野猪，3000米跑竟然平了省纪录，被体校破格录取。儿子毕业后进了省田径队，在全运会上还夺了银牌，成了运动健将。退役从政，如坐火箭，现在已是教育局局长。人人都夸任志有个有能耐的儿子，苦日子熬到了头。

任志老伴病逝没俩月，儿子就几次打电话催任志进城享福去。任志形单影只，寂寞；一个人吃猪肺，冷清；再加上他也想孙子了，就进了城。

任志进城别的没带，只在镇上捎了两个猪肺。

任志来到儿子家，沙发还没焐热，就有人在星级饭店等着给他洗尘。

任志随儿子到了饭店，一桌人都对任志恭恭敬敬，非要任志先点爱吃的菜。任志盛情难却，就在菜谱上找猪肺，来回找了两遍，也没找着猪肺，心里就有些失望，一桌子山珍海味也没吃出滋味来。

吃完饭，大家齐声要带任志去桑拿，说帮任志舒舒筋骨。任志因惦记那两个猪肺，任人怎么劝，也没松口。儿子只好叫司机开车先送任志回家。

任志一跨进儿子家门，就四处找猪肺，遍找不见，问儿媳妇，猪肺放哪儿去了？儿媳妇喷着空气清洁剂说，脏死了，扔了。任志又问扔哪儿了？儿媳妇依旧喷着空气清洁剂说，扔楼下垃圾桶里了。任志转身就往楼下跑，找到了垃圾桶却没找到猪肺，任志一屁股跌坐在路牙子上。

儿子洗完桑拿回家，坐在闷闷不乐的任志面前说，爸，你这生活习惯该改改了，不要再节俭尽挑便宜的东西吃。特别是猪肺，有啥吃头今后甭再吃了。要吃就吃稀罕的你说想吃啥，我保证管你够。

听了儿子的话，任志对儿子感到很陌生，心里更凉了半截。显然城里儿子的家不是吃猪肺的地方

为此，任志夜里失眠了。天还没亮，就去车站等回乡的长途车。

出门前，一夜没睡的任志郑重地给儿子写了张字条。

儿子，该改改的不是我的生活习惯，而是你。想想那些吃猪肺的日子，你能有今天，来之不易，猪肺功不可没啊！人要想站得正，跑得快，不摔跤，就要有底气。不骄不奢多吃猪肺，能给你补充这种能量儿子，你若孝顺，就抽空回家再陪我吃一次猪肺吧！