文/吴敏
我在宣传战线干了近30年，最大的爱好就是写文章。可是，以前都是手握笔杆子写在纸上，必要时用复写纸，传稿件需要发电报或传真……而现在，全都“鸟枪换炮”了，写文章都用电脑，对我这个爱写东西的老人来说，实在有点儿力不从心了。
那天，听我这么一说，儿媳自告奋勇：“妈，从明天开始，咱们一起学习电脑。”
说教就教。儿子给我买回了电脑，儿媳到书店选购了《中老年学电脑和上网》《中老年从零开始学电脑》等电脑教材。白天，他们上班时，我在家自学，晚上饭后和休息日，儿子负责收拾碗筷做家务，儿媳腾出手教我学习电脑。
儿媳很耐心，从开机、关机、拼音、打字、排版、保存，到建立自己的邮箱，循序渐进地教。我一点一点记，一点一点练。因为年纪大了记忆力差，常常头天学会了，第二天就忘了。儿媳就给我建立了一个“电脑技术专用记事本”，把该掌握的技术要领一项一项记在本子上，有的用图案标上文字和符号，让我有空就复习和练习。通过不懈地努力，我终于熟练掌握了电脑操作技能，用键盘打稿，用邮箱投稿，都不在话下。
有一天，邮递员来敲门，送来一个大信封，打开一看，竟是发表我文章的样报！我高兴极了，一个劲儿对儿媳说“谢谢”。
儿媳说：“如果非要感谢，我倒希望您也给我当一回老师，怎么样？”儿媳说，“您每天都会像变戏法一样地烧出各种各样色香味美的菜，让我羡慕不已，您教我做菜吧。”
我当然乐意：“还是吃自己做的好，安全卫生，随心所欲，想吃啥就做啥。”
说教就教。我说：“其实做菜的工序都差不多，关键是里面的一些细节。锅里放上油，微热之后放上葱花，闻起来就比较香；煎鸡蛋，加点砂糖，鸡蛋会格外蓬松柔软，加些醋，鸡蛋就会又酥又香；炒豆芽，先加点黄油，再放食盐，就可以去掉豆腥味；炒茄子，先在锅里放些醋，茄子就不会发黑；炒肉丝，加两份白糖，一份醋，酸甜度就刚刚好；炒青菜时，不要盖锅盖焖，要不然菜吃起来味道不好不说，颜色也不好看……”
儿媳请我说慢些，让她一一记牢。我笑了：“有了理论，还得多实践，做得多了就摸索出经验了。”之后，我让儿媳拿起刀铲练起来，我在一旁看着，时不时地指点一下，手把手地纠正。儿媳是个聪明人，很快学会了红烧肉、可乐鸡翅、红烧茄子、酸辣土豆丝、家常豆腐等家常菜的做法。
那天傍晚，儿子出差回来，看见一桌子色香味俱全的菜肴，兴奋地感慨道：“妈来了真好，在家就能够享受饭店菜肴的美味！”
我告诉他：“这全部是你媳妇的作品，你不在家的短短十几天里，她已经变成大厨师了！”
儿子一听，更兴奋了，说：“好好跟妈妈学学，以后咱们天天都能够吃到妈妈的味道！”他提议，这么一桌子好菜，咱们喝点酒吧。儿媳举着酒杯，对我说：“老师，谢谢您！”
我也举起酒杯，对儿媳说：“老师，谢谢你！”
我们一家人都开怀大笑……
（摘自《祝您健康》）（责编满天）
联系客服
