孩子就只爱吃炸鱼？辣妈速成班教你如何做出非油炸的健康吃法

徽殷的世界

2017-05-25

最近孩子吵着要吃鱼~清蒸、红烧已经都吃腻了~非要吃炸的。

我灵光一现，最近不是刚入手了九阳的空气炸锅吗？正好可以来做做炸的鱼，而且还不需要一滴油哦~

对孩子来说，更加健康呢~

说到鱼的选择，最近觉得龙利鱼挺适合给宝宝吃的。

龙利鱼肉质鲜美，口感爽滑，而且含有丰富的不饱和脂肪酸和Ω-3脂肪酸，对增强记忆和保护视力都有益处哦~

食材：龙利鱼500g

配料:盐，黑胡椒，鸡蛋一个，面包糠，大蒜，芹菜叶，食用油5ml，玉米淀粉

制作步骤：

先把龙利鱼解冻

解冻后撒上盐，黑胡椒，腌制15分钟

大蒜切碎，芹菜叶洗干净切碎，

把大蒜碎和芹菜叶子放在面包糠里，倒入5ml食用油，搅拌均匀

空气炸锅预热180度，5分钟

一个鸡蛋打散

将腌制好的龙利鱼先裹玉米淀粉，再裹鸡蛋液，最后裹上面包糠

然后把龙利鱼放进预热好180度的空气炸锅内，

炸8分钟时开锅翻面再炸7分钟，一共炸15分钟即可

炸好的龙利鱼取出后切块，搭配番茄酱或者沙拉酱食用都很美味

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