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揭秘|这猪蹄凭什么风靡亚洲呢?!


韩国烤肉TA叔吃过不少,

最近发现韩国人还超爱吃猪蹄,

但他们只爱吃一家店出品的猪蹄,

这家店做出来的猪蹄

味道醇正出名,

被称为“大韩民国第一猪蹄”、“最好吃的猪蹄”,

一推出就风靡全国,在韩国开到了23家店!

只靠一样猪蹄,

就让韩国人乐此不疲地吃了十几年。

哇,是有多厉害?!



(点击播放视频




TA叔收到风,

这家叫「六感满足」的韩国猪蹄来广州啦,立刻来试试传说中的国民猪蹄到底有多好吃!






一到店,

就被各种QQ的小猪包围了!

墙上画着黑白笔墨勾勒的圆润小猪LOGO

哎哟,桌子上还有可爱的小猪公仔,

粉嘟嘟胖乎乎的,好想捏一下!






当然啦,这些都不能吃,

能吃的在厨房锅里炖着呢,哈哈,

赶紧点个招牌猪蹄套餐试试!





六感满足四人套餐,¥288

这个四人套餐足够4-6人吃,

平均下来人均才60不到,

性价比相当高!





TA叔也在别的店吃过很多猪蹄,

有凉拌的、醋泡的、热炒的,

多多少少都有味道,

但这家店的猪蹄,

吃起来满是秘制酱料的香味

怎么做到的?!





首先,猪蹄选用的是

西班牙进口的猪前蹄

前蹄连着肘子的部位肉最多,

先浸泡两个小时排血

用独家手法去除腥味

这时的猪手白白嫩嫩,

准备下锅接受洗礼!

最灵魂的当属韩国秘制酱料

咕嘟咕嘟熬上两个小时,

此时的猪蹄已经完全入味,金黄油亮,

闪着诱人的主角级光泽,

饱满松软,每一个毛孔

都吸足了酱汁的香味,

哇,好想吃!

这家煮猪蹄拒绝老汤!

汤水每天现熬,非常健康,

大人小孩都可以放心吃。





别急!静置半个小时,

冷却后再吃口感更好。

上桌前,师傅用娴熟手法

将猪蹄切到大小刚好的一片,

吃起来毫不费力。





金黄锃亮的猪手好像Q弹的水光肌一样,

满满的都是胶原蛋白!

那层晶莹剔透的猪皮连着酥软的肉,

简直销魂。





正确打开方式是包一片生菜叶,

里面可以放点蒜片、洋葱,

猪蹄蘸点特调辣酱,一口闷!

生菜的爽脆和猪蹄的极致酥软在口中爆发,

跟烤肉包生菜是完全不同的风味。






除了原味猪蹄,

有一半是劲辣的辣烤猪蹄

擦上满满的韩国秘制辣酱烤到迷人的金棕色,

辣酱劲辣中带甜,

吃到停不下来,重口味一定爱!





4人份的套餐简直丰富到震撼,

满满的大木盘上分别有几个小的圆盘,

上面放着西番莲果蔬沙拉饭团

凉拌面各种小菜有菜有肉有主食,

WOW,满的桌子都快放不下,

感觉4个人都能吃到反转!





斋吃怕口干?套餐还有4杯饮品赠送!

分别是蜜桃乌龙茶、翡翠柚子茶、蔓越莓冷泡茶!

好玩的是,

这饮料像鸡尾酒一样用手摇,

可以加酒精变成麦香味的酒精饮料,

夏天来一杯也不错,超清爽!





六感满足凉拌猪蹄

如果两个人来,

可以点份凉拌猪蹄。

配上五颜六色的新鲜蔬菜,

猪蹄和菜蘸着微微辛辣的芥末酱一起吃,

爽口开胃,

又吃出另一种风味!








当然啦,

这里也有不少韩风小食

闭着眼睛点都不会错。



什锦小食组,¥28





泡菜饼,¥28





韭菜饼,¥28





这么水当当的胶原蛋白猪蹄,

是不是超想吃?

别急,快写评论

写下“你为什么爱吃猪蹄?”,

点赞最高前十名可免费试吃4人套餐!

点赞截止时间:6月10日18:00,

GOGOGO!



另外,现在店里也有超给力活动,

6月10日-19日,凭本条公众号推文,

最先到店前5名顾客

可获赠免费双人餐一套(不含饮品)!

每日17:00开始!

6月10日-30日,凭本条公众号推文,

到店顾客凡点四人套餐(双拼口味),

即可立减30元!

(此活动不与团购活动同享)





六感满足猪蹄料理

(花城汇店)

地址:花城汇中区佰利美食广场ME28铺(靠近分米鸡)

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