素食街 | ID ：streetveg
很潮很健康一个有态度的街区
1文故事、3文教煮素、7文好物推荐...
每天早上7点半准时奉上
进入纯素商城
脆脆的，甜甜的
戳进来的童鞋
是不是都想吃这个味？！
（是哒）
今天那就隆重介绍一下桃子
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关于桃子
最深刻的印象来自于伟大的玄幻科幻加奇幻作品《西游记》，据描述，天庭会开一个特别的会——“蟠桃会”。注意，这会议的重要议程就是吃蟠桃，这些神仙吃的不是苹果李子栗子梨，不是荔枝芒果香蕉，更不是什么猫山王榴莲，而是蟠桃，足见桃子的重要和美味。更不用提土地爷的强力推销，“三千年一开花三千年一结果，吃了就能变神仙”。
除了《西游记》中的蟠桃大会，《诗经》中还有“桃之夭夭，灼灼其华”的描述，俗语中的“桃李满天下”，可见桃树的身影无处不在。
民间也有“桃养人”和“宁吃鲜桃一口，不吃烂杏一筐”的谚语。知其果汁多味美，芳香诱人，色泽艳丽，营养丰富。
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吃桃·养颜补气
桃子不仅肉质致密、甘甜多汁，营养成分也很丰富。
每100克鲜桃中含蛋白质0.9克、膳食纤维1.3克、无机盐0.7克、钙7毫克、磷20毫克、铁 0.8毫克，还含有胡萝卜素、核黄素、维生素C、果胶和糖分等。
桃的含铁量是苹果和梨的4~6倍，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
桃果肉中含有丰富的钾，可以帮助人体排出多余的盐分。
桃子富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果。
桃含较多的有机酸和纤维素，也能增加胃肠蠕动，有助于消化。
正因为高养生指数和高美颜指数，桃子也被称为“天下第一果”。
中医认为，桃性味甘酸、微温，具有补气养血、养阴生津、润肠通便、养颜抗衰等功效。
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桃子的花样吃法
“万能”的桃子，除了做各种甜点，还可以做成饮料。但再过段时间可能就吃不到了，抓紧时间哦。
▼桃子罐头
材料：桃子、冰糖
-做法-
1、桃子洗净削皮，切成小块
2、桃子放入锅内，加冰糖和水，水没过桃子
3、煮沸，放凉，储存进密封罐备用。
▼桃子柠檬茶
材料：柠檬、桃、红茶或绿茶包
-做法-
1、取桃子糖水，倒约杯子的一半的量，
2、泡茶包，将泡好的茶加入桃子糖水中，
3、挤入柠檬汁，按个人喜欢添加柠檬片和冰块。
▼腌渍桃子
材料：桃子，盐2，白砂糖，甘草粉少许
-做法-
1、桃子洗净后，先沥干水份，再放入干净的碗中备用。
2、将盐加入作法1中，再不停的搓揉桃子约五分钟后，桃子会开始出水，而且表面的细毛也会逐一被搓落。
3、接着以冷开水将桃子浸泡一下并沖洗干净后，取出沥干水分备用。
4、再将白细砂糖、甘草粉放入作法3中拌匀后，让桃子腌渍于其中，再放入冰箱中冷藏约2小时至入味后即可食用。
桃子好吃是好吃
但桃毛有时候令人很抓狂
小编为你支招，教你分分钟解决讨厌的“桃子毛”
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清洗桃子用妙招
? 盐水洗法（最常用便捷）
在水中加少许盐，将桃子直接放进去泡一会儿，然后用手轻轻搓洗，桃毛也都全掉了。
? 牙刷洗法（牙刷固定用于刷桃）
用牙刷直接刷洗桃子表面(桃子不沾水)，尤其是有坑的地方，再用清水冲洗干净。
? 食用碱浸泡法
适量的清水放入少量的食用碱搅拌，放入桃子浸泡3—4分钟，取出用清水冲洗即可。
盛夏正是桃子风靡的时候
桃香飘溢，粉扑扑、水灵灵的样子
诱惑着你去咬上一口
脆甜的、多汁的都让人无法自拔！
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