食材
熟透的香蕉1根
全蛋(打散)1个
牛奶120克
砂糖A60克
液体植物油A2大匙
低筋面粉190克
泡打粉2小匙
液体植物油B适量
肉桂糖
砂糖B50克
肉桂粉1/2小匙
做法:
1,将熟透的香蕉去皮后,用叉子压烂成泥状
2,加入全蛋液、牛奶、砂糖A和液体植物油A拌匀
3,筛入低筋面粉和泡打粉拌匀
4,用小口径的冰淇淋勺或汤匙挖取适量的步骤3
5,放入烧热的液体植物油B中,用中火油炸至金黄,捞起并沥干油分
6,将砂糖B和肉桂粉混匀后,放入步骤5,使表面沾滚上一层肉桂糖即可(喜欢的话,可附上榛子巧克力酱或融化的黑巧克力沾食)
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