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香蕉甜圆做法超简单,无需发酵也不用橄面团,短时间内就能完成!

食材

熟透的香蕉1根

全蛋(打散)1个

牛奶120克

砂糖A60克

液体植物油A2大匙

低筋面粉190克

泡打粉2小匙

液体植物油B适量

肉桂糖

砂糖B50克

肉桂粉1/2小匙

做法:

1,将熟透的香蕉去皮后,用叉子压烂成泥状

2,加入全蛋液、牛奶、砂糖A和液体植物油A拌匀

3,筛入低筋面粉和泡打粉拌匀

4,用小口径的冰淇淋勺或汤匙挖取适量的步骤3

5,放入烧热的液体植物油B中,用中火油炸至金黄,捞起并沥干油分

6,将砂糖B和肉桂粉混匀后,放入步骤5,使表面沾滚上一层肉桂糖即可(喜欢的话,可附上榛子巧克力酱或融化的黑巧克力沾食)

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