避风塘炒虾这道硬菜，招待客人倍有面！

准备食材：虾、面包糠、葱、姜、蒜

第一步：去虾线，洗净，控干水分，下入少许料酒、酱油抓匀腌制几分钟

第二步：葱、姜、蒜洗净切沫

第三步：面包糠备用

第四步：起锅，热油，下入腌制好的虾翻炒至表面金黄即可捞出

第五步：用底油爆香葱、姜、蒜末，再倒入生抽炒匀

第六步：接着倒入面包糠炒至香脆金黄

第七步：随后放入事先炒好的大虾，翻炒均匀即可

第八步：出锅，装盘，开吃！如此这般做出来的避风塘炒虾不止虾好吃，吸收了虾的鲜甜的面包糠也是别有一番滋味，谁吃谁知道