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2017.12.05
准备莲藕去皮洗净。
糯米加水浸泡一夜。
还有冰糖、麦芽糖。
莲藕切掉头部一点点,盖子不要扔掉。而后每一个孔都用泡好的糯米塞满。
用原来的盖子盖上,用牙签固定住。
锅中放油,烧至4成熟。
放入莲藕油炸。
炸的差不多了捞出锅。
锅中加清水,下冰糖麦芽糖煮沸。
再下炸过的莲藕煮半小时。
最后出锅切片。
摆盘,撒上汤汁,边缘放上樱桃装饰,喜欢的可以试试,不会让你失望的,味道也是相当的好。
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