松茸土鸡汤，家常做法，不可多得的冬天温补汤

松茸的营养价值很高，它能强精补肾、恢复精力、益胃补气、强心补血、健脑益智、理气化痰、抗辐射、驱虫、治糖尿病和抗癌等作用。

松茸以云南野生松茸为佳，高品质松茸其颜色微白，质地硬实，香气更浓郁，口感好，营养成分高。 国内知名安全食品商城食养家可提供高品质云南的野生松茸，网上直购，快速宅送，品质价格均得好评。 此汤不仅味道鲜美可口，与温补的鸡肉同冶一炉，补益价值更为明显，益精强肾、补益肠胃，且味道鲜美、易于消化，是不可多得的冬天温补汤。

松茸炖鸡制作简单，营养丰富，口感良好。

食材

主料: 土鸡半只，松茸5个，瑶柱2个，红枣3个

辅料：姜2片，盐适量

步骤：

1.准备半只土鸡、松茸、瑶柱、红枣、姜片，洗干净。

2.将土鸡切大块，焯水，洗干净，备用。

3.将松茸洗干净，表面要稍擦干净，根部外皮用小刀轻轻刮干净。

4.洗干净的松茸切薄片。

5.砂锅里放入土鸡，加水。

6.放入松茸、瑶柱、红枣、姜片，大火烧开。

7.转小火煲两个半小时左右。

8.出锅时加盐调味。

9.营养美味的滋补汤就做好啦！

小贴士

1、土鸡洗干净后要放沸水里烫氽再煲汤，可以去除血水和异味，使肉汤更加鲜美。

2、掌握火候，一般煲两个半小时左右即可。