都说人不可貌相,你知道橘子也这样吗?
花吃姐姐就曾经闹出过一个笑话,在超市看见一堆皱巴巴的橘子,叫丑八怪,价格还挺贵。心想这商家是不是有点不厚道~
直到吃过了丑八怪,才知道它是越丑越甜。
丑橘虽丑,味道却一点也不输。吃起来十分的清甜,而且富含大量的维C,用它榨成果汁喝,也是极好的~
今天花吃姐姐要和大家说一个和丑橘有关的故事。
他叫陈远林,来自“丑橘之乡”四川蒲江,在北纬30°的天府之国,用心耕耘着一片独一无二的沃土。
他培育出来的丑橘,果肉汁水饱满、口感绵软清脆,果粒颗颗晶莹剔透,吃过就让人难以忘怀。
积累了多年的种植经验的他,目前正努力构建丑橘的现代化农业产业园,希望把村里果农们的劳动成果送到更多人的手上,让大家都能吃到优质又价格公道的丑橘。
陈远林一家生活在一个被山川、河流、树林包围的好地方,依赖着山林与田园,播种、植树、耕耘、收获,世代农耕。
从小跟着父母忙于农事的经历,让他幻想着有朝一日也能创出属于自己的一片天。
蒲江山林
过去的山林之中,食物和水果的种类远没有现在丰富,想要吃到新鲜的水果,困难重重。
为了能和兄弟姐妹们分一个橘子,常常需要等待一个季节,翻山越岭寻找成熟的果树。
小时候,等待果子从绿到黄
他小时候的梦想,就是拥有一片无边无际的果园,成为水果大王。等到果子成熟的时候,跳进树林里一边摘一边吃个痛快。
1997年,他24岁,农业成为了他生长在这片土地的唯一也是最好的选择。
年轻的岁月一去不返
从四川到云南,又从云南到重庆。他继承了父辈们“蜀农”的精神,艰辛的徒步在这条看起来遥遥无期的农业之路上。
从种植蔬菜到承包农田,从买苗植树到扩地选品。1997年他进入水果行业,到现在整整20年。
20年的耕耘让他变成了大叔
他可以称得上这片土地最传统的一批农人了,不畏风雨走了20年,守着水果产业也守了20年。
蜀地的农人依靠小火车采购和销售蔬菜
当初怀里可爱的宝贝女儿也变成了能在果园里帮忙丰收的大姑娘了,每年丰收她就笑着开玩笑跟他说,“爸,要不我回来帮你卖果子吧”。
每当听见这话,他心中总是有些开心又有些不舍,即希望女儿能给果园带来新的血液,又舍不得一个女娃当个果农。
作为一个父亲,20年的辛苦坚持就是希望能换来女儿的衣食无忧。所以每次听见女儿这么说,他都笑着摇摇头。
怀抱里的小娃娃变成了大姑娘
2013年4月,他在重庆的长寿湖承包了一千多亩山,经过几个月的辛苦改良嫁接,到九月份的时候,因为树苗对土壤和气温不适应,导致成片的黄化,让他非常沮丧。
而市场的变化也让他意识传统农业的弊端。果子,最重要的是要不断的优化选品,他决定要让果子有更好的基建和种植方式,走在时代的前端。
一辈子只想做好一件事
四川盆地拥有得天独厚的气候与土壤,经过反复的实践和反思,他得出了丰富品类,才能从单一产业中成功的结论。
所以这一年,他回到家乡引进了新的优化品种,把传统柑橘换成了优质且口感更佳醇厚甘甜的丑橘。
通过实验也证实了蒲江确实是丑橘种植的最佳地点,这样女儿可以回来帮忙,一家人能团聚,果园随之也发展的越来越好了。
自家的丑橘就是甜
北纬30°的味觉奇迹
五年的时间,丑橘从四川的高端商超风靡到全国的千家万户。
五年的不断发展,陈远林的基地也真的变成了他小时候幻想的无边无际的模样,他的果园工厂面积接近两万平。
人们都在感叹这种比橘子、芦柑、甜橙都要更加甘甜清冽的水果到底是什么?
日本不知火?福建芦柑?长歪的橘子?
每年3000小时日照,丑的很温柔
丑橘,丑八怪。因丑出名,表皮粗糙,油包粗大,捏起来软软的,外表越丑就越好吃。
它采用高接换种技术嫁接后,更加优于不知火的杂柑。从花开到果实成熟需要一整年时间。
剥开外皮后,爆满的果肉紧密相连、水分十足。
虽然从外形看,丑柑和同类柑橘水果相比丝毫不占优势,但它果肉汁水饱满、口感绵软清脆,含糖量可达14.8%,果粒颗颗晶莹剔透,再没有哪种柑橘可以媲美了。
一方水土养一方橘,位于成都平原西部边缘丘陵地带的蒲江,气候温和,全年平均气温16.4℃。降雨量丰富空气湿度大,且日照时间短、温差小,这些特性都非常有利于丑柑糖分的积累。
从4月开始挂果,到第二年的2-3月才成熟,每年3000小时在阳光下,积淀足够的营养和水分。
施用有机肥,培草保水结构永续
除了拥有得天独厚的地理环境,良好的农业技术也是保障丑橘品质的重要条件。
为此技术人员有意在田间生长栽培草类,使有益生物增多维持生态平衡,改良土壤丰富有机质,这样丑柑才能长得更好。保留鲜嫩枝叶,原枝原叶 。依靠大自然自身的力量,进行良性循环。
川西盆地最早引进种植丑橘,平均果重200克,最大400克以上,捧着吃正好。
目前蒲江全县丑柑生产面积有25万亩,产量达到50万吨、产值40亿元。每年可为当地种植户增收二万二千元以上,带领全村农民脱贫致富。
分销物流,有渠道就有出口
陈远林的果园位于成都通往蒲江的主干道,在京昆高速成雅段旁。
整个三百亩都是平原,蒲江河环绕着果园,另一边是两个很大的鱼塘,三面环水。
从田地里采摘,在工厂里进行包装,直接出售。陈远林的果园和华润五丰,华润万家超市,以及唐氏果业进行了长期的合作。
去年和华润的销售营业额达到三千多四千万左右,今年也会进一步加大合作的力度。
他的果园每年工人用人高峰期会达到400~500人,这在一定程度上也解决了当地的农民工作问题,对当地的发展也做出了贡献。
2011~2013年,丑柑开始慢慢的被大家熟知并且喜爱,在销售上产生了非常火爆的场面。
市场可以批发到15元,在超市里价格甚至卖到了五十多块钱一斤的价格,国产柑橘水果能够达到这样的价格还是首例。
以商养农——丑橘在前期种植的时候是非常不容易,投入周期有三年。以农养商——经过这六年的种植探索,形成了成熟的规模。
今年,陈远林正在构建丑橘现代化农业产业园,用科技与自然的能力打造精品果园。
蒲江,这片583平方公里的土地,养育着50%的果树与果农。蒲江河和临溪河蜿蜒曲折,滋养了一代又一代“蜀农”。
天府之国,物化天宝,陈远林耕耘的是属于这片土地的芬芳和故事。北纬30°的味觉奇迹,是一场橙色的自然风暴。希望有更多的人,能够尝到价格公道又优质的丑橘。
以最优质的果品,从原产地直供到原产地直销,是陈远林和每一个支持者共有的梦。
橘不可貌相
来自“丑橘之乡”的大自然馈赠
北纬30°的味觉奇迹
值得好好品味
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